Bí kíp làm món bún trộn ngon như ngoài hàng

Từ lâu, những món ăn vỉa hè đường phố khiến nhiều thực khách mê mẩn bởi những công thức gia truyền tuyệt hảo và giá cả lại phải chăng. Chúng ta cùng vào bếp với bí kíp làm món bún trộn ngon như ngoài hàng nhé. Một sự thay đổi nhỏ cho gia đình trong những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bún: 1 kg
+ Thịt bò: 500g
+ Cà rốt: 1 củ
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Hành tây: 1 củ
+ Chanh: 2 quả, đậu phộng: 100g
+ Dầu ăn, mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu hào
+ Tỏi, mùi tàu, húng

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: thái nhỏ, ướp với gia vị gồm tỏi băm, dầu hào, chút muối, hạt nêm, bột ngọt trong khoảng 15 phút

Rửa sạch các loại rau củ, cà rốt nạo chỉ, dưa chuột bổ dọc và thái lát mỏng

Hành tây: làm sạch rồi thái miếng cau

Mùi và húng ta thái nhỏ

Đậu phộng: rang vàng và giã vừa phải

 

bun tron 3

Chế biến

Chao dầu lên chảo, phi tỏi vàng, cho hành tây và thịt bò vào xào chín

Nếu bạn nào không thích giá sống thì hãy trùng giá quá nước sôi. Tiện thể, chúng ta cần trùng cả bún luôn nhé.

Cho bún, dưa chuột, cà rốt và giá trùng vào các tô.

Tiếp tục cho phần thịt bò đã xào lên trên, rắc một nhúm rau thơm đã thái nhỏ ha

Pha nước chấm: phần pha nước chấm này là cực kì quan trọng vì nó quyết định rất lớn đến chất lượng món bún trộn nha các bạn. Chúng ta pha nước với nước mắm theo tỉ lệ: 4:1, tiếp đó, cho 4 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt. Hòa đều. Thêm 1 muống tỏi băm nhỏ và ít ớt nếu ai thích ăn cay nhé..

Cuối cùng

 

bun tron 1

Là việc bưng lên bàn và thưởng thức thôi. Khi ăn, ta đổ nước chấm vào bún, thêm đậu phộng rang nữa nhé. Món bún trộn chua ngọt đảm bảo sẽ khiến cả nhà mê mẩn vì hương vị thật tuyệt vời, mà hạn chế tối đa dầu mỡ chiên rán nữa. Cùng vào bếp và trổ tài thôi nhé các bạn.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH