Bí quyết làm bánh bột tằm ngon, lạ

Bánh tằm bột báng vừa mềm dẻo, thơm mùi lá dứa, béo ngậy của dừa, ai ăn rồi còn muốn ăn nữa. Cách làm loại bánh này lại chẳng khó chút nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát ăn cơm bột báng
+ 3 muỗng canh bột năng
+ 2 cây lá dứa
+ 1 chén dừa bào sợi trắng
+ 50g đậu phộng rang, muối, đường để làm muối mè.

Cách làm bánh tằm bột báng :

Bước 1:

– Bột báng ngâm nước ấm 15 phút.

tải xuống (2)

Bước 2:

– Lá dứa xay vắt lấy nước sao cho đủ ½ bát nước.

tải xuống (3)

Bước 3:

– Cho bột năng hòa vào nước lá dứa, khuấy cho tan bột.

images (6)

Bước 4:

– Sau 15 phút đổ bột báng ra rổ cho ráo nước.

– Sau đó đổ hỗn hợp nước dứa đã hoà với bột năng vào bột báng trộn lên cho nó hơi sền sệt.

images (5)

Bước 5:

– Dùng khuôn tròn đường kính khoảng 17cm, thoa dầu, cho bột báng vào dàn ra đều sau đó đem hấp.

– Khi thấy bột báng trong là chín, lấy bánh tằm bột báng ra chờ nguội.

Bước 6:

– Khi bánh nguội dùng dao cắt thành sợi dài và lăn qua dừa bào cho khỏi dính.

Bước 7:

– Đậu phộng rang giã nhỏ, cho đường và muối theo khẩu vị để làm muối mè đậu phộng.

– Khi ăn rắc muối mè đậu phộng lên ăn.

cach-lam-banh-tam-bot-bang-cuc-de-6

Chúc bạn thành công nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH