Các món ngon từ củ sen ăn ngon ngủ ngon

Món ngon từ củ sen là món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe con người và dễ dàng tạo nên món ăn ngon mỗi ngày trong gia đình với hương vị ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam củ sen
+ 100 gam bột bắp
+ 1 quả ớt chuông xanh
+ 1 quả ớt đỏ
+ 1 củ gừng non
+ hành lá
+ Gia vị : muối, đường, nước tương ngon, bột ngọt, dầu ăn, tương ớt, tương cà

Trong các món ăn ngon dễ làm thì củ sen kho chua cay là món thơm ngon, thích hợp dùng kèm cơm trắng rất ngon miệng vào những ngày chay thanh tịnh. Củ sen giàu chất khoáng, vitamin và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người nên được dùng trong các món ngon từ củ sen như món chè, món kho hay món canh làm tăng hương vị ngọt mát. 

Cách làm món ngon từ củ sen 

Các món ăn với củ sen chế biến giản đơn, chỉ cần chút bí quyết nhỏ trong khi chế biến củ sen giữ màu trắng ngon mắt bằng nước chanh tươi. Củ sen gọt vỏ ngoài, cắt khoanh tròn dày chừng 2 cm xong ngâm vào thau nước pha nước cốt chanh 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước. Rắc bột bắp áo đều các khoanh củ sen rồi thả vào chảo dầu chiên vàng hai mặt, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

cu-sen

Để món ăn ngon lạ miệng, bạn cho thêm ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ cắt bỏ hạt xong cắt miếng vuông. Riêng gừng non gọt vỏ ngoài, bào sợi còn hành lá rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ cho vào chén riêng.

Trong khi chế biến món ăn ngon thường ngày, bao giờ bạn cũng bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chờ nóng 5 phút. Sau đó cho gừng vào phi thơm xong cho 5 muỗng nước tương, 3 muỗng tương cà, 3 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường rồi khuấy cho hỗn hợp sền sệt thì cho ớt chuông vào nấu chừng 10 phút. Tiếp theo cho củ sen chiên vàng vào kho cùng ớt chuông cho thấm gia vị, chín mềm thì tắt bếp.

thit-nuong-2-1372555670_500x0

Cách làm các món ngon từ củ sen đơn giản, món ăn thuần chay rất thích hợp dùng trong các ngày trai kì rằm hằng tháng sẽ tạo khẩu vị mới lạ, món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chay thanh đạm.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH