Cách chế biến món cá sốt cà chua ngon miệng lại đơn giản

Cá sốt cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Nước sốt cà chua kèm với thịt cá trộn đều ăn với cơm nóng, thêm một chén canh rau nhỏ là đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Dưới đây là cách làm món cá sốt cà chua cực ngon nhé. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá rô phi loại to hay cá diêu hồng đều được
+ Cà chua: 3 quả to
+ Thì là, hành hoa: mớ nhỏ
+ Gia vị gồm có: Muối, bột nêm, tiêu, nước mắm, ớt tươi 1 quả.
Mách nhỏ:
Bạn có thể thay cá rô phi bằng các loại cá khác, nếu nhà bạn có con nhỏ thì nên chọn các loại cá ít xương, chắc thịt khác như cá chuối (cá quả, cá lóc), cá thu,….bạn có thể bỏ ớt nếu không thích nhé ^^
Cà chua chọn loại to, cầm nặng tay và có nhiều bột món ăn sẽ ngon hơn

Cách làm:

Cá đánh sạch vảy, để nguyên con (hoặc cắt làm 3 khúc), rửa sạch, để ráo.

Hành hoa thì là rửa sạch cắt khúc dài 3 cm, thìa là rửa sạch, thái nhỏ.

 

tải xuống (2)

 

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu, Ớt tươi thái lát.

images738322_K3

Tiếp theo  các bạn cho dầu vào chảo, đun nóng già, cho cá vào rán vàng hai mặt, gắp cá ra đĩa.

tải xuống (3)

Sau đó, chúng ta cho tiếp dầu vào chảo, đun nóng già, cho cà chua vào đảo đều, cho một ít muối vào đảo cho cà chua nhanh nhừ.

tải xuống (4)

Cho tiếp nước mắm, bột nêm vừa ăn vào nước sốt, đun sôi nước sốt, cho ớt cay thái lát vào, tiếp đó cho cá đã rán vào, lật đều mình cá để cá thấm đều nước sốt, chuẩn bị bắc xuống thì cho hành và  thì là vào.

Cho ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên trên.

ca-chep-sot-ca-chua

Cá sốt cà chua ăn nóng với cơm trắng rất ngon miệng đưa cơm đấy các bạn nhé. Chúc các bạ thành công 🙂

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH