Cách kho cá chẽm thơm ngon

Cách kho cá chẽm ngon bằng nồi đất làm dậy mùi thơm ngon của cá chẽm giàu dinh dưỡng, ngon cơm ngày mưa trong bữa cơm gia đình đầm ấm, vui vẻ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá chẽm tươi
+ 2 trái cà chua
+ 1 trái dừa xiêm
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Cá chẽm làm gì ngon là thắc mắc nhận được nhiều lượt view trên các kênh nội trợ khi các bà nội trợ thường chú ý đến giá trị dinh dưỡng cao của cá chẽm. Cho nên, các món kho, món lẩu hay món canh từ cá chẽm tươi sẽ mang đến cho các thành viên trong gia đình và đặc biệt là bà bầu nguồn năng lượng dồi dào. Các cách nấu cá chẽm ngon rất đa dạng nhưng món kho cá chẽm ngon được mọi người ưa chuộng hương vị mặn mà, ngon cơm.

Cách kho cá chẽm ngon 

Khi thực hiện món cá chẽm chưng tương hay cá chẽm nấu ngót, bạn nên chọn cá chẽm tươi, mắt trong, vảy lấp lánh sáng, mình chắc cứng để làm món ăn tăng phần thơm ngon, hấp dẫn. Cá chẽm sau khi cắt bỏ vây, đuôi và moi bỏ ruột cá thì rửa cá bằng nước muối pha loãng cho sạch. Sau đó cắt cá chẽm thành khúc dày cỡ 2 cm, ướp vào cá chẽm chút tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon cho cá thấm gia vị 20 phút. 

canhchua

Cách kho cá chẽm ngon đơn giản tương tự cách làm cá chẽm kho riềng, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo. Sau khi dầu nóng thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua cắt múi cau làm tám miếng cùng chút muối, bột ngọt. Cho nước dừa xiêm vào chảo cà chua, đun sôi chừng 10 phút thì cho cá chẽm đã ướp vào kho, vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ nhìn thấy bong bóng nhỏ li ti dưới đáy nồi là được.

ngu-vien-ca-kho-to

Cách kho cá chẽm ngon hoàn thành, món cá kho vừa miệng, cá chẽm chín có màu trắng phau, thơm lừng và thấm tháp gia vị. Món cá kho đậm đà dùng nóng cùng cơm trắng làm bữa cơm gia đình càng vui vầy, đầm ấm.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH