Cách kho chả lụa chay

Cách kho chả lụa chay là một cách chế biến chả chay thành món kho mặn mà, thấm gia vị dùng trong bữa cơm chay với bắp cải luộc làm cả nhà mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam chả lụa chay
+ 2 củ cà rốt
+ 200 gam tương đậu nành
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ gia vị : hạt nêm nấm, đường, dầu ăn, bột ngọt

Những món chả lụa kho chay ngon như chả lụa chay kho thơm hay chả chay chiên làm phong phú thực đơn món chay ngon ngày rằm cho gia đình bạn. Cách kho chả lụa chay nhanh chóng, không cầu kì trong nấu nướng lại giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức bữa cơm chay ngày rằm. Món kho chay ngon đóng góp vào bữa cơm vui vẻ, đầm ấm khi cả nhà xum họp. 

Cách kho chả lụa chay ngon 

Cách làm chả lụa chay ngon bằng tàu hũ ki dai ngon, thấm gia vị đậm đà được dùng làm nguyên liệu chính cho món kho chay ngon. Chả lụa chay chế biến sẵn đem về cắt lát dài cho vào dĩa sạch còn cà rốt gọt vỏ ngoài, cắt sợi dài dày 1 cm chuẩn bị làm món kho chay ngon. Để làm tăng hương vị món kho chay, bạn chọn mua boa rô tươi, lặt bỏ gốc rễ, lá xanh rồi cắt lát mỏng boa rô cho vào chén riêng. 

cha-gio-ava-1-fa487

Tương tự cách làm chả lụa kho tiêu, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô vào phi thơm. Sau đó, cho tương đậu nành, đường, hạt nêm nấm, 1/2 chén nước lọc vào đun sôi lăn tăn thì cho cà rốt, chả lụa vào rim chung với hỗn hợp tương đậu nành. Vặn nhỏ lửa liu riu chỉ thấy bong bóng nhỏ li ti cho đến khi nước kho chay hơi cạn nước, vừa miệng thì tắt bếp. 

Ch_la_kho_tiyu_50k

Cách kho chả lụa chay ngon hoàn thành có màu nâu nhạt đẹp mắt, gia vi ngon miệng và hương vị thơm lừng nên thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng dẻo ngày rằm hay dự trữ dùng dần trong vài ngày rất tiện lợi. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH