Cách kho tôm sú

Cách kho tôm sú là một trong những cách kho tôm với nước dừa thơm lừng, béo ngậy làm cho món tôm kho mặn mà, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam tôm sú
+ 1 trái dừa xiêm
+ 50 ml dầu màu điều
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam lá húng quế
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, nước mắm ngon

Tôm sú giàu canxi, dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà hương vị thơm ngon, thịt tôm ngọt chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món tôm kho thịt, tôm kho quẹt hay tôm kho trứng. Mỗi món tôm kho ngon, mặn mà thích hợp dùng kèm cơm trắng giúp cả nhà dùng cơm tối ngon miệng. Hơn nữa cách kho tôm sú đơn giản bằng cách kết hợp nước dừa vừa làm thơm ngon món tôm kho vừa làm cho tôm mềm ngọt. 

Cách kho tôm sú ngon 

Tương tự cách làm món tôm sú hấp, bạn chọn mua tôm sú tươi sống có màu xanh nhạt đem về lột bỏ vỏ ngoài, lặt đầu tôm chừa đuôi cho đẹp món kho. Sau khi rút chỉ đen trên mình tôm thì cho tôm rửa sạch bằng nước muối pha loãng còn phần gạch tôm trên đầu tôm cho vào chén riêng. Tiếp theo ướp hành tím băm nhỏ, tiêu xay, nước mắm ngon vào tôm chừng 20 phút cho tôm thấm tháp gia vị. 

tôm-xào-chua-ngọt-ướp-tôm

Cách rang tôm đúng ngon có màu đỏ gạch tôm hấp dẫn, nước kho tôm mặn mà kích thích khẩu vị người dùng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho gạch tôm vào xào nhanh tay rồi cho tôm đã tẩm ướp vào xào cùng gạch tôm. Tiếp theo cho nước dừa tươi ngập mặt tôm, nêm chút đường, muối rồi vặn nhỏ lửa cho tôm chín, thấm gia vị đậm đà. Khi chuẩn bị dọn ăn món tôm sú kho thì cho lá húng quế xắt nhỏ tạo mùi thơm cho món ăn. 

tom-rim-sa-te-cay-4

Cách kho tôm sú khá dễ dàng bởi nguyên liệu nước dừa tươi kết hợp tôm sú tươi sống làm món tôm kho ngon lành, hấp dẫn màu gạch tôm đỏ au chắc chắn làm cả nhà hài lòng khi dùng món ăn ngon mỗi ngày từ tôm sú giàu dinh dưỡng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH