Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt

Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt là một trong những cách xào bạch tuộc thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành món ăn ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam bạch tuộc tươi
+ 100 gam cần tây
+ 1 trái ớt chuông xanh
+ 1 củ hành tây
+ 1 trái dưa leo
+ 2 trái cà chua
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon, dầu ăn
+ 1 củ tỏi nhỏ
+ 1 hũ sa tế tôm

Ngoài cách chế biến món bạch tuộc nướng, bạch tuộc xào sả ớt hay bạch tuộc xào dứa thì cách làm bạch tuộc xào chua ngọt thơm ngon, thích hợp dùng làm món ăn ngon mỗi ngày trong bữa cơm tối  của gia đình bạn. Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt đơn giản, nhanh chóng mà không cầu kì trong  chế biến nên tiện lợi cho các bà nội trợ bận rộn không có thời gian nhiều chuẩn bị bữa cơm tối. 

Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt ngon 

Khi làm món bạch tuộc xào cà chua, bạn chọn mua bạch tuộc tươi sống, mắt trong và thịt có màu trắng phau tự nhiên đem về cắt bỏ túi mực, mắt bạch  tuộc rồi rửa bằng nước muối pha loãng. Sau đó cắt khúc bạch tuộc vừa ăn cho vào âu sạch rồi ướp sa tế tôm, tỏi băm nhỏ, tiêu xay, muối, bột ngọt và chút nước mắm ngon cho bạch tuộc thấm gia vị chừng 30 phút trước khi xào. 

bach-tuoc-xao-chua-ngot-la-mieng-cho-ca-nha-vao-chu-nhat-220150605102048.5275360

Món bạch tuộc xào hành tây hay bạch tuộc xào dưa leo ngon bởi thành phần rau củ làm tăng hương vị món xào lên gấp bội phần. Cà chua, hành tây rửa sạch rồi cắt múi cau, dưa leo bỏ ruột cắt lát xéo dày 2 cm còn ớt chuông  bỏ hạt rồi cắt lát dài theo chiều dọc trái ớt. Cần tây cắt bỏ gốc rễ rồi rửa sạch xong cắt khúc dài 3 cm cho vào chén riêng. 

thit-bo-xao-hanh-tay-2

Cách làm bạch tuộc xào chua ngọt chỉ mất vài phút trong bếp là món ăn ngon, nóng sốt sẵn sàng dọn lên bàn. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho bạch tuộc đã tẩm ướp vào xào săn thịt rồi cho ớt chuông, cà chua, hành tây, dưa leo vào xào chung với bạch tuộc. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho món xào vừa miệng thì cho cần tây cắt khúc làm dậy mùi thơm cho món ăn. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH