Cách làm bánh bao khoai lang tím ngon khó cưỡng

Bánh bao là một món ăn quen thuộc với nhiều kiểu nhiều loại đa dạng, khác nhau từ chay đến mặn. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ thêm có các bạn thêm một công thức bánh bao khoai lang tím thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g bột mì
+ 12,5g men
+ 30g đường
+ 150g nước hoặc sữa tươi
+ khoai lang tím

Cách làm :

Bước 1: Hòa tan đường vào nước ấm 35 độC. Trộn men với nước và khuấy đều và để khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể không cho đường.

Bước 2: Chia phần bột đã trộn thành 2 phần, 1 phần để nguyên, 1 phần để làm phần bột bánh màu tím

images (1)

Bước 3: Luộc chín khoai lang tím rồi gọt vỏ, nghiền hoặc cho vào máy xay xay nhiễn. Trộn phần khoai vừa xay với một phần bột lúc trước cho thật nhuyễn mịn.

Bước 4: Ủ cả 2 phần bột trắng và tím lại cho nở gấp đôi.

Bước 5: Cán mỏng 2 phần bột. Đặt phần bột tím lên phần bột trắng rồi cuộn lại. Dùng dao các bột thành những phần nhỏ

tong-hop-cac-cach-lam-banh-bao-5

Bước 6: Phết một chút dầu ăn dưới đáy bánh rồi đặt bánh lên xửng hấp, hấp trong khoảng 15 phút.

tải xuống (2)Chúc các bạn thành công nhé.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH