Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh

Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh là một trong những cách chế biến bí đỏ giàu dinh dưỡng thành món bánh ngon, thơm lừng nhân đậu xanh mịn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam bí đỏ
+ 100 gam bột nếp rang
+ 100 gam dừa khô nạo sẵn
+ 150 gam đường cát trắng

Món bánh đậu xanh chiên hay bánh in đậu xanh là những món bánh ngon từ đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng dành cho cả nhà cùng nhau thưởng thức. Tuy nhiên, sự kết hợp bí đỏ với đậu xanh làm thành món bánh nhỏ xinh, màu sắc hấp dẫn và hương vị béo ngọt kích thích khẩu vị người dùng khi thưởng thức bánh ngon cùng trà nóng hay sữa nóng. Các bà nội trợ có thể chọn thực hiện món bánh này tại nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi. 

Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh ngon 

Trong cách nấu chè bí đỏ đậu xanh, bạn cần chọn mua đậu xanh cà vỏ sẵn đem về ngâm nước lạnh cho đậu xanh thấm đủ nước chừng 1 tiếng thì vo sạch, cho đậu xanh vào xửng hấp chín mềm. Khi đậu xanh chín còn nóng thì dùng chày nghiền mịn đậu xanh xong nêm chút đường cho nhân đậu xanh có vị ngọt thanh tao. Cho khối bột đậu xanh vào chảo dầu đảo cho đậu xanh thật dẻo xong chia nhỏ từng viên cỡ trái táo xanh nhỏ. 

1412236794-thachbido-4

TƯơng tự cách nấu chè bí đỏ khoai lang, bạn mua bí đỏ có màu vàng đậm đem về gọt vỏ ngoài, cắt khúc nhỏ cho vào xửng hấp chín. Khi bí đỏ chín mềm còn nóng hổi thì dùng chày nghiền mịn bí đỏ, cho bột nếp rang, đường vào trộn cùng bí đỏ thành khối bột dẻo, không dính tay là được. Sau khi chi nhỏ khối bột bí đỏ thì cán dẹp cho viên nhân đậu xanh vào giữa rồi tém mép bột bí đỏ bao bọc viên nhân đậu xanh. 

20150926-banh-bi-do-nhan-dau-xanh-hap-6

Cách làm bánh bí đỏ đậu xanh hoàn thành khi vo tròn xong bánh bí đỏ thì lăn bánh bí đỏ nhân đậu xanh vào dĩa dừa nạo sẵn tạo lớp vỏ ngoài màu trắng hấp dẫn. Món bánh bí đỏ nhân đậu xanh thơm ngon, béo ngậy lớp dừa bên ngoài chắc chắn làm cả nhà ngạc nhiên thích thú với từng chiếc bánh vàng cam đẹp mắt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH