Cách làm bánh bò nướng màu vàng nồng nàn mùa hè

Cách làm bánh bò nước dừa tại nhà đơn giản nhưng bánh bò khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, ngọt ngào vị đường cát và vị béo của nước dừa tạo món bánh đẹp mắt, thơm ngon khó tả.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gam bột năng
+ 200 gam dừa nạo
+ 8 quả trứng gà
+ 200 gam đường cát trắng
+ 2 gói bột nổi
+ 30 ml dầu ăn
+ bột vani, lá dứa
+ khuôn nhôm tròn

Cách làm bánh bò nướng thơm lừng nước cốt dừa, màu xanh lá dứa mát dịu làm món bánh bò nướng thêm phần hấp dẫn thực khách. Vị ngọt đậm đà của bánh bò nướng khiến ai nấy thích thú khi cắn miếng bánh mềm, tươm nước dừa trong lưỡi, ngọt tê đầu môi. Chỉ một chút đảm đang trong nội trợ, bạn đã mang đến cho gia đình món bánh tuyệt vời trong các buổi tiệc thân mật trong gia đình.

Cách làm bánh bò nướng:

Trộn bột năng và bột nổi cho đều.

Lá dứa cắt nhỏ rồi cho vào cối xay sinh tố và 50 ml nước lọc, bấm nút xay nhuyễn 25 giây cho hỗn hợp màu xanh lá.

Dừa nạo cho vào 150 ml nước lọc rồi ngâm cho dừa khô thấm nước 10 phút.

121104mbtbanhtroitau03-cf814

Đặt cái rây trên nồi nhỏ rồi lược nước lá dứa, nước dừa nạo vào chung một nồi, cho thêm đường cát trắng vào khuấy cho tan.

Đập trứng gà cho vào thau lớn, dùng cây đánh trứng 10 phút xong cho nước dừa lá dứa vào đánh tiếp hỗn hợp 5 phút nữa. Sau đó, vừa múc từng muỗng bột cho vào thau hỗn hợp vừa đánh cho bột hòa với hỗn hợp trứng dẻo mịn.

lam-trang-da-voi-trung-ga-1

Khuôn nhôm tròn rửa sạch xong lau khô và quét đều 1 lớp dầu ăn. Cho hỗn hợp bột bánh bò vào đầy khuôn, canh độ dày khoảng 2/3 thành khuôn thì  đem khuôn bánh cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín. Nếu muốn xem bánh chín chưa, bạn dùng tăm xăm vào bánh xem tăm không dính bột là bánh đã chín.

Bánh bò nướng chín cho vào thau nước có đá để khi lấy bánh bò nướng có nguyên vẹn, không bị nát rời.

 

 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH