Cách làm bánh bông lan flan thơm ngon

Cách làm bánh bông lan flan bằng cách kết hợp bánh bông lan xốp mịn với bánh flan mịn mềm khiến cả nhà thích thú món bánh mới lạ, ngọt ngào

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 8 quả trứng gà tươi
+ 100 gam đường cát trắng
+ 400 ml sữa tươi
+ 60 gam bột mì
+ 20 ml dầu ăn
+ 2 ống vanilla

Cách làm bánh bông lan đơn giản thông thường thì các bà nội trợ đã quen thuộc và có thể chế biến bánh bông lan xốp mềm, thơm lừng mùi trứng gà bằng nhiều cách như nướng, hấp. Bánh bông lan thơm ngon với nhiều loại hương vị khác nhau như cách làm bánh bông lan bơ, cách làm bánh bông lan chocolate…Từ trứng gà tươi, bạn có thể chế biến cách làm bánh bông lan xốp, cách làm bánh flan sữa đặc…nhưng sự kết hợp bánh bông lan flan sẽ mang lại niềm thích thú cho cả nhà. 

Cách làm bánh bông lan flan ngon 

Bước đầu tiên là bạn thực hiện phần caramel trong cách làm bánh flan bằng cách cho vào khuôn nhôm ít nước và 40 gam đường rồi đun sôi nhẹ cho đường tan chảy, tạo màu nâu cánh gián lá tắt bếp. Để phần caramel nơi thoáng mát cho nhanh đông cứng. 

Cach-lam-banh-flan-bong-lan-hoa-quyen-voi-huong-vi-socola-cuc-ngon-6

Sau đó, bạn đánh tan 6 trứng gà trong âu sạch rồi đun nhẹ sữa tươi với đường cát trắng cho tan đường hoàn toàn thì cho trứng vừa đánh tan vào khuấy nhẹ. Sau đó lược hỗn hợp trứng sữa qua âu sạch chuẩn bị cho phần bánh flan còn 2 trứng gà còn lại cho vào âu khác với 60 gam đường còn lại đánh nổi bông, màu vàng nhạt là được. Tiếp theo cho từ từ từng chút dầu ăn, sữa tươi vào âu, vừa đánh tan cho hỗn hợp mềm mượt. 

banh-tai-yen

Trong cách làm bánh bông lan ngon, bạn cần trộn bột mỳ với bột vanilla rồi rây thật kĩ cho hỗn hợp bột mịn rồi cho vào phần trứng vừa đánh để chuẩn bị cho phần bánh bông lan. Sau đó nhẹ nhàng rót sát cạnh khuôn có tráng caramel phần hỗn hợp trứng làm bánh flan vào trước xong rót phần bột bánh bông lan lên trên cùng. Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 165 với thời gian 50 phút.

20150401-cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi-cuc-ngon-va-hap-dan-4

Cách làm bánh bông lan flan ngon hoàn thành có hai lớp màu vàng ươm của bánh bông lan và bánh flan sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức tứng miếng bánh bông xốp, mếm ngọt hấp dẫn vô cùng. Bánh bông lan flan dùng sau khi để nguội chừng 1-2 tiếng rất thơm ngon, đông đặc nên dễ dàng cắt thành miếng nhỏ ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH