Cách làm bánh in nhân dừa ngọt ngào

Cách làm bánh in nhân dừa đơn giản, dễ thực hiện mà món bánh mềm mượt lớp vỏ bột nếp bên ngoài kêt hợp nhân dừa ngọt, béo bên trong ngon lành

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam bột nếp
+ 200 gam dừa khô nạo
+ 600 gam đường cát trắng
+ khuôn bánh tùy thích

Mỗi độ thu về, trăng tròn thi bạn thường muốn làm những chiếc bánh in xinh xắn từ bột nếp dẻo thơm làm món quà biếu người thân hay dùng làm món bánh uống trà thật thú vị. Cách làm bánh in bột nếp dễ thực hiện, món bánh trắng ngần, ngọt ngào kích thích khẩu vị ngươi dùng ngay khi vừa nhìn thấy những chiếc bánh in trên dĩa. 

Cách làm bánh in nhân dừa 

Trong cách làm bánh in nhân đậu xanh, phần vỏ bánh từ bột nếp được nhào nặn dẻo thành khối trước khi chuẩn bị tiếp phần nhân dừa xào ngọt. Nấu sôi 500 ml nước lọc 10 phút rồi cho hết lượng đường vào nấu tan, sau đó rây từ từ 2/3 lượng bột nếp, vừa rây bột nếp vào nước đường vừa dùng muỗng khuấy bột tạo khối bột nhão, hơi khô. Khi khối bôt nguội thì dùng tay nhào bột thành khối dẻo, mịn và không dính tay là được. Cách làm bánh in bột nếp ngon bởi bí quyết ủ khối bột 30 phút cho bột nở đều, dẻo ngon.

banh-2-8787-1379591039

Món bánh ít trần nhân dừa ngọt béo phần nhân dừa xào vừa tay, đậm đà khó quên. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dừa khô nạo sẵn vào xào cho dừa hơi ráo nước thì cho đường cát trắng, tí muối tùy theo khẩu vị ưa ngọt nhiều hay ít  rồi tiếp tục xào nhân dừa trong từng cọng dừa thì tắt bếp.

b4-5670-1388627547

Bước tiếp theo của cách làm bánh in gõ, bạn cho 1/3 lượng bôt nếp ra khay, chia nhỏ khối bột thành những khối nhỏ rồi viên tròn xong cán dẹp thành lớp mỏng rồi cho nhân dừa xào vào giữa. Sau khi  khéo léo cho viên bánh vào khuôn, ấn cho bánh tràn đầy khuôn rồi gõ nhẹ cho bánh in nhân dừa rời khỏi khuôn. 

Cách làm bánh in nhân dừa đơn giản nhưng khi hoàn tất món bánh in trông xinh xắn, ngon mắt bởi lớp vỏ bánh trắng ngần, nhân dừa ngọt ngào say mê.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH