Cách làm bánh kếp chuối ngon đừng hỏi vì sao

Cách làm bánh kếp chuối chính là sự kết hợp ẩm thực Mỹ và Việt.Với hương vị thơm ngon của bánh kếp theo cách chế biến của Mỹ được hoàn quyện tuyệt vời trong hương thơm mật ong và chuối béo ngậy mang đến bạn món bánh thơm ngon tuyệt đỉnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì: 400g
+ Bột nở: 3 thìa cà phê
+ Sữa tươi: 300ml
+ Đường trắng: 3 thìa canh
+ Bơ: 4 thìa canh
+ Vani: 1 ống
+ Muối: 1/2 thìa cà phê
+ Chuối chín: 4 quả ( 2 quả nghiền nát trộn cùng bột. 2 quả cắt lát dày 1cm)

Cách làm bánh kếp chuối ngon

Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Nếu bạn sử dụng bơ thực vật thì bạn không cần cho muối để cách làm bánh kếp ngon không bị mặn.

Chuẩn bị 1 tô to cho bột mì, bột nở, đường, vani, sữa tươi, chuối nghiền, bơ lạt vào và dúng máy đánh kem đánh cho đến khi hỗn hợp sánh lại, bông mịn.

Sau khi ngào bột để bột nghỉ trong 1h để bột nở. Sau khi lấy bột ra, ngào lại lần nữa.

Cách nấu bánh kếp chuối:

Chuẩn bị chảo và cho lên bếp, đun trên lửa vừa vừa, quết qua chút dầu hoặc bơ, khi chảo nóng già bạn lấy thìa đổ từng thìa bột vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi bánh phồng lên và quan sát thấy mặt áp chảo của bánh hơi trong lại và xém vàng thì lật mặt  còn lại rán cho vàng đều thì lấy bánh ra.

Thực hiện tương tự đến khi hết bột. Mỗi lần lấy bánh ra lại quét 1 lớp dầu hoặc bơ để bánh không bị cháy và ngậy, thơm. Với cách làm bánh kếp kiểu Mỹ này bánh có hương vị thơm và ngậy nên khi kết hợp với chuối sẽ rất hợp.

cach-lam-banh-kep-chuoi

Cách làm bánh kép truyền thống sẽ ngon hơn nếu bạn pha nước sốt chuối ngon. Nào! cùng thực hiện nhé.

Bạn chuẩn bị 220g đường hoa mai, 100g bơ, 500g kem đặc. Cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi và đun cho đến khi đường tan chảy. Bạn chú ý vừa đun, vừa quấy để tránh bị cháy. Sau khi hỗn hợp này sôi bạn đun nhỏ lửa thêm 5 phút đến khi hỗn hợp sền sệt, quấy nặng tay thì tắt bếp.

Thưởng thức bánh kếp chuối đúng: Xếp 1 chiếc bánh kếp ra đĩa, rải các miếng chuối lên trên mặt bánh rồi dùng thìa múc chút nước sốt chuối rưới lên trên các miếng chuối đó, lấy 1 chiếc bánh kếp khác xếp lên mặt chuối rồi thưởng thức.

Cách làm bánh kếp chuối như trên có thể ăn kèm với kem. Nếu bạn thích có thể thay đổi nước sốt chuối là socola, bánh kếp socola cũng rất cuốn hút.

Mẹo nhỏ để nước sốt cách làm món bánh kếp chuối thêm ngon: Bạn có thể chuẩn bị thêm 2 quả chuối sau đó nghiền thật nhừ rồi trộn vào nươc sốt chuối.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH