Cách làm bánh khoai lang ngon

Cách làm bánh khoai lang từ những củ khoai lang tươi, ngon ngọt tự nhiên với phần nhân vừng làm thành món bánh ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam khoai lang ruột đỏ
+ 200 gam mè đen
+ 100 gam bột nếp
+ 30 gam bột gạo
+ 150 gam đường cát trắng
+ dầu ăn

Làm bánh từ khoai lang giàu chất xơ, tinh bột và các vitamin, khoáng chất cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể khỏe mạnh. Các loại bánh khoai lang chiên phồng, bánh khoai lang hấp hay cách làm bánh khoai lang nướng là những lựa chọn cách chế biến thích hợp khẩu vị của gia đình bạn. Cách làm bánh khoai lang rán giòn tan lớp khoai lang giòn tan với nhân mè đen giàu dinh dưỡng sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món bánh nóng giòn này. 

Cách làm bánh khoai lang ngon nhất 

Khi thực hiện cách làm bánh khoai lang nướng hay cách làm bánh khoai lang chiên xù, bạn nên chọn khoai lang tươi, không sần đem về gọt vỏ ngoài rồi ngâm nước lạnh chừng 1 tiếng cho khoai lang nhả bớt nhựa cây. Sau đó cho khoai lang cắt khúc nhỏ vào xửng hấp chín rồi đem khoai lang vừa hấp còn nóng ra nghiền mịn dễ dàng. Trộn bột nếp vào khoai lang nghiền mịn và lượng nước nóng vừa đủ cho khối bột dẻo mềm, không quá nhão. Cho khối bột khoai lang ủ chừng 30 phút trước khi hoàn thành món bánh ngon. 

ANH-3-cf890

Tương tự cách làm bánh khoai lang nhân thịt, trong lúc ủ bột khoai lang bạn chuẩn bị phần nhân mè đen thơm ngon. Mè đen rang chín rồi trộn với đường, bột gạo rồi chia khối bột mè đen thành từng viên nhỏ. Sau đó chia phần khối bột khoai lang thành từng khối nhỏ rồi cho nhân mè đen vào giữa vo tròn xong ấn dẹp để chiên bánh khoai lang nhanh chóng, không cháy. 

banh-trung-thu-kinh-do-chay-me-den

Cách làm bánh khoai lang ngon không mất thời gian, công sức chế biến nhiều, chỉ cần chiên bánh khoai lang trong chảo dầu cho vàng hai mặt bánh rồi gắp bánh khoai lang ra dĩa có lót giấy thấm dầu rồi dọn dùng nóng cùng ly sữa nóng là đầy đủ dưỡng chất cho bữa điểm tâm nhẹ nhàng. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH