Cách làm bánh nếp chiên hình quả lê ngon, độc, lạ

Bánh nếp hình quả lê không chỉ có hình dạng độc đáo, mà hương vị cũng vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Học cách làm chiếc bánh này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ khoai tây
+ 1 bát con bột nếp
+ Lòng đỏ trứng muối
+ Đậu đỏ nghiền nhuyễn
+ 1 thìa cà phê mỡ lợn
+ 1 thìa cà phê đường
+ 1 chút muối
+ Dầu ăn
+ Que xiên cắt nhỏ thành từng đoạn cỡ 5 – 7cm.

Cách làm bánh nếp chiên hình quả lê:

Bước 1:

– Rây bột nếp ra bát.

  tải xuống (1)

– Sau đó bạn từ từ cho thêm nước vào.

– Tiếp theo bạn nhồi bột thành hỗn hợp dẻo mịn.

images (7)

Bước 2:

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng rồi đem hấp.

– Khi khoai chín và còn nóng, dùng muỗng nghiền nhuyễn.

images (9)

– Sau đó cho lòng đỏ trứng vào nghiền cùng, thêm mỡ, đường, muối rồi nhào cùng bột cho đến khi được một hỗn hợp khô mịn, không dính tay.

Bước 3:

– Chia bột thành những phần bằng nhau, viên tròn từng phần bột rồi ấn dẹt.

– Múc một muỗng đậu đỏ vào chính giữa và gói lại.

– Dùng đầu ngón tay bóp bẹt một đầu bánh, sau đó tiếp tục nắn cho tròn đều để tạo hình núm quả lê.

– Xuyên một que xiên vào đầu núm quả.

– Làm tương tự cho hết phần bột.

Bước 4:

– Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu sao cho có thể ngập mặt bánh.

– Khi dầu sôi, thả từng chiếc bánh vào chiên trên lửa vừa.

– Khi chiên, bạn nhớ lật bánh liên tục để bánh chín đều.

– Khi bánh ngả màu vàng thì chín, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Một chiếc bánh nếp với hình dáng độc đáo sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các bạn màu đông này đấy.

cach-lam-banh-nep-chien-hinh-qua-le-doc-dao-1

 

Chúc bạn thành công với cách làm món bánh nếp chiên hình qủa lê ngon tuyệt này nhé !

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH