Cách làm bánh rán nhân khoai môn

Cách làm bánh rán nhân khoai môn là một cách làm bánh ngon với nhân khoai béo bùi, ngọt tự nhiên khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam bột mì
+ 200 gam đường cát vàng
+ 100 gam mè trắng
+ 300 gam khoai môn tím
+ 10 gam muối
+ 150 ml nước lọc nóng

Khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao lại có mùi vị béo bùi thơm ngon được nhiều người ưa thích màu tím lãng mạn và vị ngon ngọt tự nhiên cho nên thường dùng khoai môn làm thành món ăn ngon mỗi ngày như bánh khoai môn nhân đậu xanh, cách làm khoai môn chiên giòn hay cách làm khoai môn chiên bơ. Do đó, món bánh rán nhân khoai môn thơm  ngon cũng góp phần làm phong phú thực đơn món ngon từ khoai môn. 

Cách làm bánh rán nhân khoai môn ngon 

Tương tự cách làm nhân khoai môn bánh trung thu, bạn chọn mua củ khoai môn có màu tím đậm, mặt  láng bóng đem về gọt vỏ ngoài xong cắt khúc nhỏ cho vào xửng hấp chừng 20 phút cho khoai chín. Khi khoai môn vừa chín còn nóng hổi thì dùng chày nghiền mịn khoai môn thành bột xong cho ít đường, muối vào tạo độ ngọt vừa miệng. Sau đó, vo tròn từng viên nhân khoai môn cỡ trái táo xanh cho vào dĩa chuẩn bị làm bánh rán nhân khoai môn ngon. 

lam-khoai-lang-tim

Cách làm bánh khoai môn hấp đơn giản nhưng bánh khoai môn rán thì cần lớp vỏ bánh ngoài giòn tan cho nên bạn trộn bột mì với tí muối cho đều xong rưới nước lọc nóng vào giữa khay bột. Dùng muỗng xới cho bột mì với nước tạo khối bột dẻo xong chờ nguội thì dùng tay nhồi cho bột dẻo không dính tay là được. Sau đó chia khối bột thành viên tròn nhỏ, dùng cấy cán bột cán mỏng xong cho nhân khoai môn vào giữa túm tròn bao bọc nhân khoai môn bên trong. 

ngon-la-mon-banh-bot-loc-khoai-lang

Cách làm bánh rán nhân khoai môn hoàn thành kho bạn lăn từng viên bánh khoai môn vào dĩa mè trắng xong thả vào chảo dầu nóng chiên vàng bánh rán nhân khoai môn, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu cho món bánh hấp dẫn, thơm lừng mùi mè trắng, vị ngọt nhân khoai môn bên trong thú vị. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH