Cách làm bánh tôm chiên giòn thơm ngon

Cách làm bánh tôm chiên giòn không khó mà món bánh thơm giòn vị tôm, khoai lang đầy dủ dinh dưỡng cho bữa xế hay bữa ăn nhẹ mà cả nhà mê mẩn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam tôm đất sống
+ 500 gam khoai lang đỏ
+ 200 gam bột mì
+ 100 gam bột năng
+ rau xà lách, rau thơm
+ 1/4 trái đu đủ xanh
+ 2 trái chanh tươi
+ 1 trái ớt sừng
+ gia vị ; muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Tôm là hải sản tươi sống, giàu dinh dưỡng, chất canxi tốt cho khung xương của con người cho nên mọi người thường dùng tôm làm nguyên liệu trong các món ăn ngon mỗi ngày như món tôm chiên chiên giòn, tôm lăn bột chiên giòn, tôm mực chiên giònBánh tôm chiên khoai lang giòn ngon, hấp dẫn bởi hương vị bùi bùi của khoai lang quyện với tôm tươi chắc thịt làm cho ai cũng thích thú khi thưởng thức ngày cuối tuần. 

Cách làm bánh tôm chiên giòn 

Món tôm chiên giòn ngon nhờ cách bạn xử lí tôm kĩ càng trước khi chiên sẽ làm cho tôm thơm ngon, có màu đỏ tươi đẹp. Tôm lặt bỏ đầu, chừa đuôi cho đẹp rồi rút chỉ đen trên mình tôm xong rửa tôm bằng nước muối pha loãng. Sau khi xả tôm bằng nước lạnh cho sạch thì ướp vào chút tiêu, chút muối cho tôm đậm đà hơn trong món bánh tôm chiên ngon. 

Cach_lam_banh_tom_2

Tương tự cách làm khoai tây chiên giòn, bạn nên ngâm khoai tây hay khoai lang nguyên liệu rau củ trong món bánh tôm chiên khoai lang để giữ độ trắng ngon của khoai. Khoai lang gọt vỏ ngoài, bào sợi hơi dày một chút rồi cho khoai lang bào sợi vào ngâm trong thau nước pha chút muối, trước khi thực hiện món bánh tôm chiên thì vớt khoai lang ra rổ cho ráo nước. 

1349661840-banh-tom-nong-hoi--11-

Tôm tẩm bột chiên giòn ngon bởi lớp bột ngoài giòn tan, đậm đà gia vị khiến ai cũng không quên món ăn ngon này. Cho nên, bạn cho bột chiên vào tô, rót nước lọc từ từ vào tô bột sao cho bột hơi nhão, không quá lỏng là được. Sau đó cho tôm đã ướp, khoai lang bào sợi vào tô bột trộn cho các nguyên liệu chìm trong bột. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào ngập cao hơn đáy chảo chừng 5 cm, múc 1 muỗng bột có tôm có khoai lang sợi. Cho muỗng bột vào chảo chiên chừng 5 phút cho bột cứng thành miếng thì rút muỗng ra, tiếp tục chiên vàng hai mặt bánh tôm, gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

3_13_1349669535_69_1349661840-banh-tom-nong-hoi--12-

Cách làm bánh tôm chiên giòn hoàn tất, bánh tôm chiên khoai lang dùng kèm rau xà lách, rau thơm và nước mắm chua ngọt có những lát đu đủ giòn tan sẽ làm cho bất kì ai thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH