Cách làm bắp cải xào tỏi ngày rằm

Cách làm bắp cải xào tỏi đơn giản, món xào chay giàu chất xơ, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mạnh khỏe, tươi mát hơn trong ngày chay.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 bắp cải nhỏ
+ 1 củ cà rốt
+ 1 cây boa rô
+ 200 gam nấm rơm
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường

Bất kì món đậu bắp xào tỏi, rau cải xào tỏi hay bông cải xào tỏi cũng đều đươc ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài cách làm bắp cải xào trứng giàu chất dinh dưỡng thì cách làm bắp cải xào tỏi ít tốn thời gian cũng là món rau xào hấp dẫn trong bữa cơm gia đình bạn ngày rằm. Bởi bắp cải tươi ngon, giàu chất xơ, chất khoáng và vitamin nên thường được dùng trong cách làm dưa bắp cải giòn ngon hay món bắp cải xào cà chua thơm ngon. 

Cách làm bắp cải xào chay 

Để thực hiện cách nấu bắp cải xào ngon, bạn nên chọn bắp cải tươi, chắc tay đem về rửa sạch lớp ngoài rồi cắt khúc dày 2 cm chuẩn bị cho món xào chay hấp dẫn. Riêng đậu hủ cắt lát dài, ướp chút hạt nêm cho đậu hũ mặn mà hơn trong món xào. Nấm rơm gọt chân nấm đen, ngâm nước muối pha loãng 20 phút cho nấm sạch thì xả lại bằng nước lạnh xong cắt đôi từng chân nấm. Cà rốt gọt vỏ ngoài rồi bào sợi làm tăng màu sắc hấp dẫn cho món xào chay.

1300091949-salat-cai-bap2

Tương tự cách làm món rau cải xào tỏi hay bông cải xào tỏi, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút rồi cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, đậu hũ vào xào cùng chút hạt nêm nấm cho thấm gia vị thì cho bắp cải vào xào cùng cho đến khi bắp cải xẹp xuống, chín mềm thì tắt bếp. 

mon-ngon-giam-can-cuc-don-gian-voi-bap-cai-3

Cách làm bắp cải xào chay nhanh chóng hoàn thành, múc bắp cải xào chay ra dĩa, rắc chút tiêu cho món chay dậy mùi thơm rồi dọn dùng nóng cùng cơm trắng, chén nước tương pha ớt xắt khoanh cay nồng, thơm ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH