Cách làm bún gạo xào chay ngày rằm

Cách làm bún gạo xào chay nhanh chóng mang lại cho cả nhà món bún xào thơm ngon bởi các loại rau củ tươi mới với bún gạo dai dai hấp dẫn hơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam bún gạo khô
+ 1 củ cà rốt
+ 100 gam đậu que
+ 100 gam nấm bào ngư
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ Gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon

Món bún gạo xào chay là một trong những món xào chay được ưa chuộng nhiều nhất bởi từng cọng bún dai dai, ấm bụng cùng rau củ tươi màu làm cho món bún gạo càng hấp dẫn hơn. Cách xào bún gạo chay cũng đa dạng, phong phú từ món bún gạo xào thập cẩm, bún gạo xào ngũ sắc…sẽ cho bạn nhiều lựa chọn món bún xào chay ngon cho cả nhà thưởng thức ngày rằm hằng tháng.

Cách làm bún gạo xào chay ngon 

Bước đầu tiên khi thực hiện món bún gạo xào chay ngon là ngâm bún gạo khô trong nước lạnh chừng 30 phút thì vớt bún gạo ra rổ thưa cho ráo nước. Sau đó dùng kéo cắt bún gạo thành khúc ngắn vừa ăn. Tiếp theo là gọt vỏ ngoài cà rốt, bào sợi dài cho vào chén riêng còn nấm bào ngư cắt chân nấm cứng xong xé nhỏ. Phần đậu que tước xơ rồi rửa sạch, chẻ mỏng theo chiều dài khúc đậu que cho vào chung với cà rốt. 

cách-lam-com-cuon-ngon-2

Cách làm bún gạo xào chay không mất thời gian nấu nướng nhiều bắng cách bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, đậu que, nấm bào ngư vào xào cùng chút hạt nêm nấm, nước tương ngon rồi cho bún gạo cắt khúc vào xào cùng các nguyên liệu khác. 

xao1_jpg

Cách làm bún gạo xào chay ngon bởi các loại rau củ xào cùng bún gạo tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn cho món bún chay thích hợp khẩu vị nhiều người dùng chay này. Món bún gạo xào chay càng thơm ngon hơn khi bạn rắc vài muỗng đậu phộng rang vàng, giã nhỏ là tăng hương vị cho món chay ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH