Cách làm cá tẩm bột chiên xù giòn ngon

Món cá tẩm bột chiên rất đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa cơm tươm tất cho những ngày bận rộn. Không đòi hỏi nhiều kỹ năng bếp núc như gà tẩm bột chiên nước mắm, cách làm món cá tẩm bột chiên giòn rất dễ làm lại không mất nhiều thời gian. Vì thế nếu bạn không khéo tay lắm, thì cách làm cá tẩm bột chiên xù là một lựa chọn cực kỳ thông minh để bạn trổ tài nữ công đấy. Hãy cùng chúng tôi bắt tay làm ngay nhé...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá rô phi (loại lớn)
+ 2 quả trứng gà
+ 60gr bột mì, 70gr bột chiên xù
+ Tiêu, muối, dầu ăn
Mách nhỏ:
Chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. - Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Cách làm:

Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.

Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.

images (2)

Sau đó, các bạn

lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

1280375777-muc-nhoi40

Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

20100806mbtcachien32

Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

20100806mbtcachien42

Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được.

Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.

20100806mbtcachien52

Xếp cá lên đĩa theo hình tròn xen kẽ từ trong ra ngoài cho tạo hình bông hoa, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon. Món cá chiên có hình thức đẹp mắt, đủ hương đủ vị sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng.

tải xuống (1)

Chúc bạn thành công với cách làm cá tẩm bột chiên xù giòn ngon này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH