Cách làm cà tím xào chay

Cách làm cà tím xào chay là một trong những món xào được thực hiện nhanh chóng, mang lại món xào ngon miệng, thanh đạm cho bữa cơm chay ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 trái cà tím
+ 2 cây boa rô
+ 100 gam tương đậu nành
+ gia vị : đường, dầu ăn, hạt nêm nấm, muối ăn
+ 50 gam lá tía tô

Ngoài cách làm cà tím chiên ngon thì cách làm cà tím xào lá lốt, cà tím xào tía tô hay cà tím xào tỏi cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém mà món cà tím xào đặc biệt có mùi vị thơm ngon khó tả thích hợp khẩu vị mọi người trong gia đình bạn. Cách làm cà tím xào chay nhanh chóng mang lại món xào chay ngon làm phong phú món chay trong bữa cơm chay của cả nhà. 

Cách làm cà tím xào chay ngon 

Trong cách xào cà tím không bị đen, bạn chọn mua cà tím thuôn dài, có màu tím than bóng loáng đem về rửa sạch rồi cắt lát xéo dày 2 cm cho vào ngâm trong thau nước muối pha loãng cho cà tím không bị thấm đen, mất màu sắc hấp dẫn tự nhiên. Phần boa rô cắt bỏ gốc rễ, lá xanh rối bào mỏng phần thân trắng chuẩn bị cho món cà tím xào chay thơm ngon hơn. 

ca-tim-xao-nam-3

Món cà tím xào tỏi ớt cay nồng chắc chắn là món chay ngon, thu hút người dùng chay nhất bởi hương vị thơm lừng của cà tím sau khi xào. Bắt chảo lên bếp cho nóng rối cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào xào thơm. Sau đó cho tương đậu nành vào xào cùng chút đường rồi cho cà tím cắt lát xéo vào xào cho cà tím chín mềm thì cho tía tô cắt sợi trộn đều tay thì tắt bếp. 

ca-tim-xao-thap-cam-7-134958242

Cách làm cà tím xào chay ngon hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, mùi vị thơm ngon thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng sốt giúp mọi người hoan hỉ khi thưởng thức món chay ngon ngày rằm hằng tháng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH