Cách làm chả cá thu hấp trong bữa cơm gia đình

Cách làm chả cá thu hấp đơn giản, dự trữ trong ngăn đông để khi chế biến thành món kho ngon hay nấu bún chả cá thì chỉ cần hấp hay chiên lại.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá thu tươi khoảng 1-2 kg
+ 200 gam thịt nạc vai
+ 100 gam mỡ heo nguyên da
+ 100 gam hành tím
+ 2 củ tỏi to
+ 100 gam lá lốt

Nhiều bà nội trợ đảm đang thường chế biến một ít chả cá thu dành làm món kho mặn mà hay món bún chả cá ngon miệng ngày mưa khi mùa cá thu đến. Cách làm chả cá thu đơn giản, ít kén công nhưng món chả cá ngon dai thơm sẽ làm hài lòng cả những vị khách sành ăn nổi tiếng bởi thịt cá thu thơm ngon, khi làm chả cá thu còn kèm thêm nhiều nguyên phụ liệu khác làm cho món chả cá thu càng đặc sắc hơn.

Cách làm chả cá thu hấp 

Chả cá thu gia đình làm thường thơm ngon, dai trong và có mùi thơm rất đặc trưng vùng biển do cá thu tươi, thịt dai trong nhìn rất hấp dẫn. Cá thu rửa sạch, dùng dao phi lê cá, lóc bỏ da cá và nhớ phi lê cẩn thận, tránh dính xương cá vào làm món chả cá ít ngon.

ca-thu-1-nang-500x500

Để làm chả cá ngon dai thơm, bạn cho phi lê cá thu vào cối, dùng chày quết cá thật đều tay và quết càng kĩ càng thì món chả cá càng ngon.

Cách làm chả cá thu ngon cần bổ sung thịt nạc vai băm nhỏ, mỡ heo nguyên da cắt hạt lựu hấp chín, lá lốt xắt nhỏ và hành tỏi băm nhỏ. Sau khi trộn các nguyên liệu trên với cá thu quết nhuyễn đều tay thì nêm vào 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối ăn, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng ớt bột. 

chac10

Bạn sẽ thắc mắc chả cá thu làm món gì ngon trong bữa cơm gia đình, món chả cá thu có thể chế biến những món ăn ngon mỗi ngày như chả cá hấp cải bẹ xanh, chả cá thu chiên ăn kèm tương ớt, bún chả cá hay chả cá kho tiêu, chả cá kho cà chua. Bất kì món ngon có chả cá thu góp vào cũng khiến người dùng thích thú khi thưởng thức miếng chả cá thơm ngon cá thu tươi quyện với thịt heo làm cho miếng chả cá thu mềm mướt, cay nồng ớt tiêu ngon lành.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH