Cách làm chả thịt gà rán ngon lành

Cách làm chả thịt gà rán là một trong những biến tấu chế biến thịt gà giàu dinh dưỡng thành món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức cuối tuần vui

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam thịt gà
+ 2-5 củ hành tím, 1 củ hành tây nhỏ
+ 3 trái cà chua
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, bột ngọt, đường, dầu ăn

Thịt gà là loại thực phẩm giàu chất đạm, chất khoáng nên tốt cho sức khỏe con người làm hồi phục cơ thể sau những hoạt động tiêu hao năng lượng. Do đó, các bà nội trợ thường chế biến thịt gà thành món ăn ngon mỗi ngày như thịt gà chiên nước mắm, thịt gà kho sả ớt hay thịt gà nấu đậu, thịt gà nấu cà ri. Tuy có nhiều món ăn ngon từ thịt gà nhưng chả thịt gà rán là món ăn được trẻ em ưa thích nhất bởi cách chế biến món chả thịt gà loại bỏ xương nên thích hợp dùng làm món ngon cho trẻ.

Cách làm chả thịt gà rán ngon

Thịt gà dùng trong món chả thịt gà rán là phần thịt lượt bỏ xương, da rồi rửa sạch phần lườn thịt gà rồi băm nhỏ hay xay nhuyễn bằng máy cho vào chén riêng. Cách ướp thịt gà rán bằng tiêu xay, muối, bột ngọt, hành tây băm nhỏ rồi trộn đều tay thì vo viên thịt gà cỡ trái táo xanh nhỏ rồi ấn dẹp cho miếng chả dễ rán, nhanh chín và chín đều từ trong ra ngoài. Sau khi rán chả thịt gà xong gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

50909333_1

Món thịt gà rán thơm ngon, hấp dẫn hơn bởi phần sốt cà chua đậm đà khiến cho trẻ em lẫn người lớn thích thú khi thưởng thức trong bữa cơm gia đình. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ xong cho vào cối xay sinh tố cùng 100 ml nước lọc xay nhuyễn. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho sốt cà chua vào xào nhanh tay cùng chút đường, muối cho vừa miệng thì cho các miếng chả thịt gà vào rim cùng nước sốt cà chua.

1314429658-bo-sot-vang6

Cách làm chả thịt gà rán không mất nhiều thời gian nấu nướng, món chả thịt gà có thể dự trữ dùng dài ngày khi bạn rim chả thịt gà với sốt cà chua kĩ càng và bảo quản món ăn trong điều kiện tốt nhất có thể.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH