Cách làm chè khúc bạch phô mai

Cách làm chè khúc bạch phô mai là một cách nấu chè ngon, bổ dưỡng với từng viên khúc bạch dai dai, thơm lừng phô mai khiến cả nhà thích thú

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 lá gelatin
+ 250 ml sữa tươi không đường
+ 200 ml wipping cream
+ 100 gam bột phô mai
+ 50 gam bột cafe hay bột trà xanh tùy thích
+ 100 gam hạnh nhân lát mỏng

Cách làm panta cotta, cách làm phô mai que hay cách làm chè thái là những cách làm các món ăn vặt ngon, bổ dưỡng tại nhà cho cả nhà cùng thưởng thức với cách làm đơn giản. Tuy nhiên cách làm chè khúc bạch phô mai cũng đóng góp vào thực đơn những món ăn vặt ngon. Các bà nội trợ có thể chế biến món chè ngon, bổ dưỡng này nhân dịp cuối tuần hay dịp lễ cuối năm. 

Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon 

Tương tự cách làm chè khúc bạch trà xanh, bạn ngâm lá gelatin trong chén nước lạnh chừng 30 phút rồi cho chén gelatin chưng cách thủy 10 phút cho gelatin tan hoàn toàn, có màu trong vắt. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông wipping cream rồi trộn chung sữa tươi, wipping cream, 1/3 lượng đường cát, nước gelatin, bột phô mai và bột cafe hay bột trà xanh tạo món khúc bạch có màu nâu đất hay màu xanh dịu mát. 

khuc-bach-4-1370494563_500x0

Cách nấu chè khúc bạch đơn giản bằng cách cho hỗn hợp khúc bạch phô mai vào khuôn dài xong cho khuôn khúc bạch vào tủ lạnh làm đông cứng khoảng 1-3 tiếng thì dùng dao răng cưa cắt khối nhỏ vừa ăn. Trong lúc chờ khúc bạch đông lạnh, bạn cho phần đường còn lại cho vào 500 ml nước lọc nấu sôi tan đường thì tắt bếp, rang hạt nhân lát hơi vàng là được. 

867217821_1619595202_574_574

Cách làm chè khúc bạch phô mai hoàn thành, cho khúc bạch vào chén rồi chan nước đường, rắc hạt nhân lát mỏng rang vàng làm tăng hương vị thơm ngon cho món chè mát lạnh, giàu dinh dưỡng này. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH