Cách làm củ cải muối chua cay

Cách làm củ cải muối chua cay đơn giản mà món dưa góp từ củ cải giúp bữa cơm gia đình ngày càng vui vẻ, đầm ám hơn trong ngày mưa lạnh gió

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ cải trắng
+ 50 gam ớt bột
+ 1 chai xì dầu ngon
+ 100 gam đường
+ muối

Củ cải trắng muối chua hay củ cải muối mặn làm món ăn thâm phần thơm ngon, ngọt ngào nước dùng dù là nấu món chay hay món ăn ngon mỗi ngày. Món ăn từ củ cải muối đa dạng, phong phú như củ cải muối kho thịt hay củ cải muối xào chay là những món ăn ngon mặn mà, thơm lừng mùi vị củ cải muối rất đặc trưng, giàu dinh dưỡng giúp món ăn càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. 

Cách làm củ cải muối chua cay nhanh 

Khi thực hiện cách làm củ cải muối chua hay củ cải muối kiểu nhật, bạn chọn mua những củ cải trắng tươi rói, da căng bóng đem về rửa sạch, cắt chỗ thâm đen, sâu sia rồi cắt từng củ cải trắng từng khúc dài 5 cm. Sau đó cắt từng khúc củ cải thành khúc nhỏ rồi cho muối vào xóc đều tay, để cho củ cải trắng ngấm muối, nhả bớt nước chừng 3-5 tiếng. Khi củ cải trắng tiết nước nhiếu thì chắc bớt nước bỏ đi rồi xới đều cho củ cải trắng ngấm muối rồi trải đều củ cải trắng ra khay phơi nắng 1-3 lần thì củ cải trắng teo tóp nhỏ dần. 

SAM_5028-0783b

Cách làm củ cải muối chua ngọt đơn giản, bạn cho củ cải trắng phơi khô vào âu, cho ớt bột, đường, nước tương ngon vừa áo đều các miếng củ cải trắng khô. Dùng tay trộn đều củ cải trắng với gia vị rồi cho củ cải trắng vào hộp có nắp đậy kín rồi bảo quản hộp củ cải trắng chừng 5-7 ngày thì dùng được. Thỉnh thoảng, mở nắp hộp củ cải trắng, đảo một vòng cho củ cải thấm nước gia vị đều hơn. 

củ-cải-muối-cách-làm-2

Cách làm củ cải trắng muối chua cay dùng ăn sổi với cháo trắng, cơm hay xôi nếp dẻo ngon miệng và kích thích khẩu vị người dùng bởi hương vị chua cay hấp dẫn trong miếng củ cải trắng giòn sừng sực. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH