Cách làm gỏi xoài khô cá sặc ngon hết sẩy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 con cá sặc khô
+ 1 trái xoài xanh
+ 1 củ cà rốt
+ Một ít rau thơm (tùy chọn), dầu chiên
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 2 muỗng canh đường
+ 2 trái ớt và một ít tỏi

Đang mùa xoài rộ lên sao không thử món xoài khô cá sặc nhỉ? Trời ơi, ngon hết sẩy cho xã nhậu lai rai cho mà xem. Ai chưa biết làm món gỏi xoài cá sặc khô thì đừng bỏ lỡ bài này nhé!

Cách làm

– Khô cá sặc ngâm qua nước ấm pha chút muối loãng từ một đến vài tiếng đồng hồ cho hết chất bẩn. Sau đó, dùng giấy thấm cho khô hết nước và chiên với dầu cho vàng. Cá sau khi chiên xong thấm bớt và nguội thì xé nhỏ từng miếng vừa ăn.

– Xoài gọt vỏ bằm nhuyễn hoặc bào sợi.

– Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

– Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

– Pha nước mắm với đường, ớt và tỏi.

– Trộn xoài, cà rốt với nước mắm. Sau cùng, cho rau thơm và khô cá vào rồi trộn đều là hoàn tất. Ăn kèm với gỏi là bánh tráng nướng và nhấm nháp chút bia nữa thì tuyệt vời.

 

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH