Cách làm hến xào ngon

Cách làm hến xào ngon đơn giản, món xào thơm ngon và giàu dinh dưỡng, giàu canxi có thể dùng với cơm trắng hay xúc bánh tráng ngon lành

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg hến nguyên con
+ 100 gam hẹ xanh
+ 200 gam giá sống
+ 2 trái mướp hương
+ 1-3 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Các món hến xào thơm ngon, giàu dinh dưỡng luôn thu hút người dùng bởi vị ngọt măn mà, tự nhiên của những con hến sông. Cách làm các món hến xào như hến xào hẹ, hến xào rau răm hay hến xào miến sẽ đem lại sự đa dạng trong lựa chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn. Khi hến tươi rói vừa vớt dưới sông được bày bán nhiều ở chợ là khi bạn có thể thực hiện món hến xào xúc bánh đa giòn tan cho cả nhà thưởng thức hương vị ngon ngọt tự nhiên của con hến rồi. 

Cách làm hến xào ngon nhất 

Khi thực hiện món hến xào dưa chuột hay hến xào xúc bánh tráng, bạn nên chọn mua hến nguyên vỏ đem về ngâm nước vo gạo chừng 1-2 tiếng cho hến nhả sạch bùn cát. Sau đó cho hến vào nấu sôi cùng 1 lít nước cho hến mở miệng thì dùng vợt lược ruột hến cho vào tô riêng. Ứơp chút tiêu, muối, bột ngọt vào tô hến rồi cho hến thấm gia vị 20 phút trước khi xào. 

cach-lam-cac-mon-ngon-tu-hen-9

Cách làm món hến xào cùng rau củ đơn giản, món xào ngon ngọt nước dùng nên thích hợp dùng trong các bữa cơm ngon của gia đình bạn. Mướp gọt vỏ ngoài, cắt lát xéo dày 1 cm, giá lặt gốc rễ, rửa sạch rồi cho vào rổ thưa ráo nước. Riêng hẹ xanh rửa sạch, cắt khúc vừa tầm 5 cm cho vào dĩa. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút rồi cho hành tím bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho mướp, giá, hẹ xanh vào xào cùng tí muối cho chín tái thì cho hến vào xào chung chừng 5 phút, nêm nếm gia vị lần nữa rồi tắt bếp. 

tre-dep-nho-qua-que4

Cách làm hến xào ngon là món xào thơm lừng, nóng sốt dọn dùng với cơm trắng, chén nước mắm pha ớt xắt khoanh khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức ngày cuối tuần. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH