Cách làm khoai lang chiên ngào đường

Cách làm khoai lang chiên ngào đường bằng khoai lang ruột đỏ giàu dinh dưỡng sẽ làm món ăn vặt càng bổ dưỡng làm ai nấy thích thú khi ăn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg khoai lang ruột vàng
+ 500 gam đường cát trắng
+ 1 trái chanh tươi
+ 100 gam mè trắng
+ 1 ít vôi ăn trầu

Món ăn ngon mỗi ngày làm từ nguyên liệu khoai lang giàu chất xơ, chất khoáng và có hương vị ngon ngọt tự nhiên như món khoai lang chiên xù, khoai lang chiên vừng…Từ khoai lang tươi ngon bạn sẽ làm được nhiều món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng như bánh khoai lang tôm chiên, chè khoai lang ngọt lịm hay món khoai lang chiên ngào đường làm món ăn vặt cho gia đình ngày cuối tuần xum họp vui vẻ, đầm ấm.

Cách làm khoai lang chiên ngào đường ngon

Món khoai lang chiên ngào đường dễ thực hiện, một chút khéo léo khi xử lí khoai lang trước khi chiên để giữ độ giòn, thơm ngon của khoai lang sẽ làm cả nhà mê món khoai lang này. Hòa tan vôi ăn trầu vào thau nước cỡ 2 lít rồi đợi lắng nước trong, nhẹ nhàng rót phần nước trong sang thau khác, bỏ cặn dưới đáy.

tri-mun-giang-sinh-4

 

Khoai lang gọt vỏ ngoài, cắt lát dày 1 cm rồi cho khoai lang vào ngập nước vôi ngâm cho khoai giữ màu trắng chừng 20 phút. Sau đó, xả nước lạnh cho khoai sạch rồi chiên vàng hai mặt trong chảo dầu nóng rồi gắp khoai lang ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm khoai lang chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn nhưng cách làm khoai lang ngào đường có cách làm tương tự như vậy. Cho đường hòa tan trong khoảng 200 ml nước lọc rồi bắt lên bếp đun sôi lửa vừa cho nước đường hơi cạn thì cho nước cốt chanh vào tạo độ sánh dẻo rồi lăn từng lát khoai lang vào nồi đường.

keo-khoai-lang-9

 

Sau khi lăn qua đường, bạn cho các lát khoai lang ra khay rồi rắc mè rang vàng. Để làm khô lớp đường trên khoai lang, bạn cho khay khoai lang vào lò vi sóng bật nút hong khô nhẹ cho ráo mặt đường.

Cách làm khoai lang chiên ngào đường hoàn thành, món khoai lang ngào đường bảo quản nơi khô mát, dùng lâu ngày như món ăn vặt, lỡ bữa cùng ly trà nóng giúp thư giãn sau những vất vả, căng thẳng.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH