Cách làm mì quảng chay ngon

Cách làm mì quảng chay ngon từ nấm rơm, rau củ nấu kèm làm nước dùng thơm ngon, thanh đạm chắc chắn mang lại cho cả nhà món mì chay ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng đậu hũ
+ 200 gam nấm rơm
+ 50 gam nấm mèo
+ 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 củ su su
+ 50 gam đậu phộng
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 1 kg mì quảng màu vàng
+ gia vị ; muối, hạt nêm nấm, đường, bột ngọt, nước tương ngon, ớt xanh
+ bắp chuối bào sợi, rau xà lách, rau thơm

Có nhiều hướng dẫn nấu mì quảng chay ngon bởi món mì chay thơm ngon, dẻo dai từng cọng mì quảng làm bột gạo nguyên chất với các loại nấm, rau củ tạo món chay đặc biệt. Cách làm mì quảng chay ngon đơn giản, dễ chế biến lại không mất thời gian nấu nướng nhiều chắc chắn mang lại cho cả nhà món mì chay ngon ngày rằm thanh tịnh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của món mì quảng chay sẽ làm cho bữa cơm chay hay bữa tiệc chay tăng phần hấp dẫn, ngon miệng hơn. 

Cách làm mì quảng chay ngon 

Mì quảng chay đà nẵng là món tuy dễ chế biến nhưng hương vị thơm ngon khó phai trong lòng người dùng món mì chay ngon này. Nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nước muối pha loãng chừng 20 phút cho nấm sạch thì vớt nấm ra rổ cho ráo nước rồi chẻ đôi từng tai nấm. Phần nấm mèo ngâm nước lạnh cho đến khi nở mềm thì cắt bỏ chân nấm cừng, cắt sợi nấm mèo. 

450-300-nau-mon-chay-that-ngon-b974

Cách nấu mì chay ngon bằng rau củ tươi sẽ làm nước dùng ngọt thanh tự nhiên làm cho món mì quảng chay thu hút người dùng. Cà rốt, củ cải trắng, củ su su gọt vỏ ngoài, cắt khúc nhỏ vừa ăn cho vào nấu cùng 1 lít nước trên lửa vừa cho rau củ chín mềm, nước dùng ngọt. Bắt chảo lên bếp khác cho nóng rồi cho dầu phộng vào chờ tan chảy, dầu nóng thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, nấm mèo, đậu hũ cắt miếng vuông vào xào thấm cùng hạt nêm nấm, nước tương, chút đường. 

6a00d8341c509553ef00e54f545f168834-800wi

Cách làm mì quảng chay ngon hoàn thành nhanh chóng khi bạn cho các nguyên liệu nấm, đậu hũ vừa xào vào nấu cùng nước dùng rau củ, nêm chút dầu màu điều tạo màu sắc hấp dẫn cho món mì chay. Gắp mì ra tô, chan nước dùng mì với nấm rơm, nấm mèo, đậu hũ, rắc đậu phộng giã nhỏ với dĩa rau sống tươi ngon kích thích khẩu vị người dùng chay vô cùng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH