Cách làm mì xào giòn chay ngày rằm

Cách làm mì xào giòn chay là một trong những cách làm mì xào giòn ngon bởi sự đa dạng của rau củ quả, các loại nấm làm cho món chay thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam mì chiên giòn
+ 200 gam cải xanh
+ 100 gam nấm đông cô
+ 100 gam nấm rơm
+ 1 miếng đậu hũ
+ 100 gam bắp non
+ 1 ít bột năng
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Trong những món chay ngon ngày rằm thì món mì xào giòn thập cẩm với sự đa dạng rau củ, các loại nấm làm tăng hương vị món chay gấp bội phần. Cách làm mì xào giòn chay khá đơn giản, món ăn được chế biến không cầu kì nhưng món ăn rất được lòng những người dùng chay bởi hương vị thơm ngon, làm cơ thể thanh mát, khỏe khoắn hơn. Món mì xào giòn chay làm món chay thay thế cơm bình thường nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Cách làm mì xào giòn chay ngon 

Khi nấu mì xào giòn thập cẩm, bạn chọn mua mì ống nhỏ chiên vàng trong chảo dầu nóng cho đến khi cọng mì nở phồng to rồi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó chuẩn bị phần nấm rơm, nấm đông cô ngâm nước muối pha loãng chừng 20 phút rồi vớt nấm rơm ra cắt đôi, nấm đông cô cắt lát mỏng. Rau xanh cắt khúc cỡ ngón tay trỏ, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại nước lạnh cho thật sạch. Đậu hũ cắt lát mỏng cho vào dĩa, bắp non lặt bỏ gốc còn boa rô thì lặt bỏ gốc rễ, bào mỏng phần thân trắng.

3_13_1322939376_5_1322880727-my-xao-gion8

Cách làm mì xào giòn ngon bằng cách bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, nấm đông cô, đậu hũ xào cùng chút hạt nêm nấm, đường rồi cho rau xanh cắt khúc, bắp non vào đảo đều tay. Để phần nhân mì xào giòn hấp dẫn hơn, bạn cho ít bột năng vào khuấy tan trong 1/2 chén nước rồi rưới vào chảo nấm rau xào tạo độ sền sệt cho phần nhân. 

thuc-don-giam-can-hieu-qua-bang-mon-chay-2

Cách làm mì xào giòn chay hoàn thành bằng cách cho mì xào giòn ra dĩa, múc phần nhân nấm rau xanh cho lên mặt dĩa mì rồi dọn dùng nóng với chén nước tương pha ớt xắt khoanh cay nồng. 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH