Cách làm mít non kho chay ngày rằm

Cách làm mít non kho chay dễ thực hiện cùng nước dừa béo ngọt sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức món kho chay ngày rằm thanh tịnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam mít non
+ 200 gam nghệ tươi
+ 2 trái dừa xiêm
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, bột ngọt, hạt nêm nấm, nước tương ngon, dầu ăn

Mít non là thực phẩm được các bà nội trợ ưa chuộng vì hương vị ngon ngọt khi chế biến thành món ăn ngon mỗi ngày và là nguyên liệu dễ chín, dễ nấu. Đặc biệt mít non dùng làm nguyên liệu trong các món chay ngon sẽ làm tăng hương vị thanh đạm của món chay thanh tịnh như mít non kho chay, mít non trộn hay mít non xào đều làm hài lòng người dùng chay trường chay hay chay kì. 

Cách làm món mít non kho chay ngon 

Khi thực hiện cách làm mít non kho chay, bạn nên chọn mua những miếng mít non đã được luộc sẵn, có màu trắng ngần đem về cắt miếng tam giác rồi vắt ráo nước bằng khăn thô xong cho vào rổ cho ráo nước. Để món mít kho chay tăng phần thơm ngon, hấp dẫn hơn, bạn gọt vỏ ngoài củ nghệ tươi, cắt lát để giã nát dễ dàng xong cho vào khăn thô vắt ráo nước cốt nghệ cho vào chén riêng. Pha vào nước cốt nghệ chút hạt nêm nấm, nước tương ngon, bột ngọt rồi tẩm ướp vào mít cho thấm gia vị hai mặt khoảng 20 phút.

mon-an-ngon-tu-la-lot-tot-cho-xuong-khop-01

Một trong những cách kho mít non ngon nhất là cách làm mít non kho dừa tạo món kho chay vừa béo bùi vừa có mùi thơm ngon rất đặc trưng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút rồi cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho mít non đã tẩm ướp vào chiên sơ hai mặt cùng lúc rồi cho nước dừa vào ngập mặt mít, nêm thêm 3 muỗng hạt nêm nấm nữa. Vặn nhỏ lửa cho mít thấm nước dừa, gia vị đậm đà, thỉnh thoảng lặt mặt miếng mít cho mít non thấm gia vị đều hai mặt. 

dua_xiem

Cách làm mít non kho chay hoàn thành, món mít kho có màu vàng nghệ rực rỡ, gia vị vừa miệng nên khi dọn dùng mít non kho chay với cơm trắng sẽ kích thích khẩu vị người dùng ngày chay vô cùng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH