Cách làm món thịt vịt ram sả gừng có một không hai

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt vịt: 100g
+ Gừng cắt sợi: 50g
+ Sả bào mỏng: 50g
+ Ớt băm: 1M
+ Hành tỏi băm
+ Hành lá cắt nhỏ, hành lá tỉa xoăn
+ Đường, nước mắm, tiêu, dầu điều, dầu ăn
+ Bột tẩm khô chiên giòn (hoặc Bột Chiên Gà Giòn)
Mách nhỏ:

Chiên vịt với Aji-quick® bột tẩm khô chiên giòn (hoặc Aji-quick®Bột Chiên Gà Giòn) giúp vịt ra bớt mỡ và không bị khô.

Phi thơm trước gừng sả giúp sả vàng giòn, thêm vào món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Cũng là thịt vịt , nhưng chúng ta biến tấu chúng đi một chút thì nó sẽ trở thành một món ăn ngon và lạ. Món thịt vịt ram sả gừng sẽ nằm trong danh sách món ăn hàng ngày của bạn sau khi xem xong bài hướng dẫn này. Không chỉ lạ miệng, mà thịt vịt cũng là một loại thịt cung cấp nhiều chất đạm cho chúng ta, nó là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Nào cùng xem và thực hiện ngay nhé.

1. Sơ chế

– Thịt vịt sơ chế sạch, chặt miếng vuông 4cm, để ráo. Tẩm đều vịt với 1 gói Aji-quick® bột tẩm khô chiên giòn (hoặc Aji-quick®Bột Chiên Gà Giòn), sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm 1/2 lượng gừng, sả, vớt ra để ráo dầu.

2. Ram

– Phi thơm lượng gừng sả còn lại với 2m hành tỏi băm, cho thịt vịt vào, thêm 1 chén nước, 2M nước mắm, 1M dầu điều, đậy nắp nấu khoảng 10 phút, mở nắp thêm 1M đường rồi đảo nhanh tay, cuối cùng cho hành lá và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Múc vịt ra dĩa, rắc gừng và sả phi lên trên, trang trí với hành lá tỉa xoăn.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH