Cách làm món tim lợn xào

Cách làm món tim lợn xào với vị chua ngọt của rau củ kết hợp tim lợn thơm ngon, dai thịt chắc chắn làm hài lòng cả nhà trong bữa cơm tối

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả tim heo cỡ 500 gam
+ 1/2 trái thơm
+ 1 trái dưa leo
+ 1 trái cà chua
+ 1 trái ớt chuông đỏ
+ 100 gam cần tây
+ gia vị ; hành, tỏi, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon, ớt sừng

Tim lợn là một món thực phẩm giàu chất đạm, chất khoáng lại có hương vị thơm ngon, thịt dai dai nên thích hợp làm món xào ngon trong bữa cơm gia đình. Các món tim lợn xào giá, tim lợn xào cà chua hay tim lợn xào cần tỏi là những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Cho nên các bà nội trợ thường chọn món tim lợn xào làm món ăn ngon mỗi ngày cho các thành viên trong gia đình. 

Cách làm món tim lợn xào ngon 

Trong cách chế biến món tim lợn, bạn chọn mua quả tim lợn có màu nâu đỏ tươi rói, căng bóng đem về cắt đôi quả tim lợn. Sau đó rửa dưới vòi nước cho sạch bên ngoài lẫn bên trong quả tim rồi để ráo nước thì cắt lát mỏng. Ứop vào tim lợn chút tiêu xay, bột ngọt, muối, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều gia vị với tim. Cho âu tim lợn thấm gia vị khoảng 30 phút trước khi xào. 

Hướng-dẫn-món-hủ-tiếu-mì-xào-thơm-ngon-2

Để thực hiện cách xào tim lợn ngon, bạn nên xào tim lợn trên lửa lớn để tim lợn chín, dai ngon mà không ra nhiều nước. Trước tiên bạn chuẩn bị phần rau củ như thơm cắt lát xéo mỏng, cà chua cắt múi cau làm tám miếng, ớt chuông cắt lát dày 1 cm còn dưa leo cắt lát xéo dày 2 cm, cần tây cắt khúc cỡ 3 cm. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tim lợn vào xào chừng 5 phút cho tim lợn hơi săn thịt thì cho rau củ như ớt chuông, dưa leo, thơm, cà chua vào xòa cùng tim lợn. Nêm nếm gia vị muối, bột ngọt, đường cho vừa miệng thì tiếp tục xào chừng 5 phút nữa tắt bếp. 

400-266-dau-tuan-doi-mon-voi-tim-lon-xao-chua-ngot-1679

Cách làm món tim lợn xào đơn giản, nhanh chóng đem lại món xào chua ngọt, ngon miệng dùng kèm chén nước mắm pha ớt xắt khoanh mỏng rất đậm đà, ngon cơm. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH