Cách làm món tôm xào hẹ ngon

Cách làm món tôm xào hẹ vừa là món ăn ngon mỗi ngày vừa là bài thuốc dân gian từ hẹ giúp trị ho, hết cảm nhẹ nhanh chóng cho cả nhà mùa nắng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tôm tươi
+ 150 gam bông hẹ xanh
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ 2-4 củ hành tím
+ Gia vị ; muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Hẹ hay bông hẹ là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất lại có mùi thơm ngon. hấp dẫn nên thích hợp dùng làm nguyên liệu trong các món xào ngon như hến xào hẹ, giá xào hẹ hay tôm nõn xào hẹ. Cách làm món tôm xào hẹ đơn giản, ít mất thời gian nấu nướng nhưng món xào vẫn đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng tốt cho sức khỏe cả nhà. Các bà nội trợ thường chọn món tôm xào hẹ nhanh gọn cho buổi cơm tối không có nhiều thời gian chuẩn bị. 

Cách làm món tôm xào hẹ ngon 

Khi thực hiện món tôm xào lá hẹ, bạn chọn mua tôm tươi, mắt trong, mình cứng chắc đem về lột lớp vỏ ngoài, lặt bỏ đầu đuôi xong rút chỉ đen trên mình tôm. Rửa tôm bằng nước muối pha loãng cho tôm sạch rồi xả lại bằng nước lạnh nhiều lần, cho tôm ra rổ thưa cho ráo nước. Sau đó ướp vào tôm hành tím băm nhỏ, tiêu xay và chút nước mắm ngon cho tôm thấm gia vị 10 phút trước khi xào. 

43_t__m_s___b__c_n__n_190k

Bông hẹ xào tôm là loại bông non, cọng dài và có màu xanh đậm, sau khi rửa sạch bông hẹ thì cắt khúc dài cỡ 2 lóng tay cho vào dĩa riêng. Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm tám miếng cho vào chung với hẹ xanh. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào chín, chuyển màu đỏ đẹp mắt thì cho hẹ xanh, hành tây, chút muối, bột ngọt vào đảo đều tay cho hẹ, hành chín thì tắt bếp. 

bh-1-2927-1378837601

Cách làm món tôm xào hẹ nhanh chóng đem lại cho bữa cơm của gia đình bạn món xào nóng sốt, đầ đủ dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon, hấp dẫn khi dùng kèm cơm trắng, nước mắm pha ớt xắt khoanh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH