Cách làm món trứng chiên ngon nhất

Cách làm món trứng chiên ngon nhất với hến, trứng làm tăng gấp đôi lượng canxi, dưỡng chất cho món trứng chiên càng thơm ngon, hấp dẫn nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam ruột hến luộc sẵn
+ 100 gam hành lá
+ 3 quả trứng vịt
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn

Món chiên ngon cuối tuần là những món chiên giòn ngon, giàu dưỡng chất lại có hương vị thơm ngon thích hợp khẩu vị cả nhà như món trứng chiên với hến ngọt tự nhiên. Cách làm món trứng chiên ngon nhất với hến dai dai kết hợp trứng vịt béo ngậy làm thành món trứng chiên ngon trong bữa cơm gia đình đầm ấm ngày cuối tuần. Bởi hến là loại thủy sản ở sông, chứa nhiều canxi tốt cho hệ xương khớp, làm chắc răng khỏe dáng nên món ngon từ hến được nhiều người chọn làm món ăn ngon mỗi ngày. 

Cách làm món trứng chiên ngon nhất 

Trong cách chiên trứng vịt ngon, bạn chọn trứng vịt tươi, vỏ ngoài có màu trắng đem về tách bỏ vỏ cho trứng vịt vào âu sạch đánh tan cùng ít muối, nước mắm ngon, tiêu xay rồi cho hành lá cắt nhỏ vào đánh với trứng vịt tạo màu sắc và mùi vị thơm ngon hơn cho món trứng chiên. Hến đã luộc sẵn, lược bỏ vỏ ngoài đem về ướp chút tiêu xay, hành tím băm nhỏ, tí muối rồi cho hến thấm gia vị 10 phút. 

1433156403-canh-hen-nau-chua-2

Tương tự cách làm món trứng chiên thịt, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng chừng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho hến vào xào nhanh tay, rải đều hến khắp mặt chảo thì trút hỗn hợp trứng vịt vào chảo, cầm cán chảo xoay tròn cho trứng tráng đều mặt chảo. Đun lửa vừa cho trứng nhanh chín, đông mặt có màu vàng ươm hơi ướt thì tắt bếp. 

586_trung2

Cách làm món trứng chiên ngon nhất với hến ngọt tự nhiên, thịt hến dai dai kết hợp trong món trứng chiên vừa tạo khẩu vị mới lạ vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH