Cách làm mực hấp hành gừng

Cách làm mực hấp hành gừng là một trong những cách chế biến mực nang tươi thành món ăn ngon, bổ mỗi ngày trong thực đơn của gia đình bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 con mực nang nặng chừng 500 gam
+ 100 gam hành lá
+ 1 củ gừng non nhỏ
+ 100 ml rượu vang nho
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, hành tím
+ khay hấp

Món mực hấp nhồi mực, mực hấp nước dừa hay mực hấp lá lốt là những món mực hấp thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình bạn. Cách làm mực hấp đơn giản, dễ dàng thực hiện thành món hấp nhẹ bụng, hương vị thơm lừng gừng hành kích thích khẩu vị giúp cả nhà thích thú khi thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn món ngon ngày cuối tuần. 

Cách làm mực hấp hành gừng ngon 

Khi thực hiện cách làm món mực hấp hành gừng, bạn chọn mua mực nang tươi sống, mắt trong và thân mực có màu trắng phau đem về cắt bỏ mắt mực, túi mực. Sau đó, bạn rửa mực bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh cho sạch, tách  râu mực riêng rồi cắt thân mực thành từng khoanh tròn dày 2 cm. Tiếp theo ướp vào mực chút tiêu xay, muối, nước mắm ngon, gừng xắt sợi cho mực thấm gia vị 30 phút trước khi hấp. 

muc-la

Cách nấu mực hấp gừng chỉ mất chừng vài phút hấp là mực chín, thơm ngon mùi gừng hành làm tăn hương vị món mực tươi hấp. Cho mực đã tẩm ướp vào khay hấp, cho sốt hành lá, gừng xung quanh khay rồi cho khay mực vào xửng hấp chừng 15 phút thì mực chín mềm. Dọn khay mực hấp ra bàn củng chén muối chanh thơm ngon rất đúng điệu, ngon miệng. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cách làm mực hấp hành gừng ngon hoàn thành có mùi thơm ngon, hành gừng giúp món mực càng hấp dẫn, thích hợp dùng món ăn ngon mỗi ngày tẩm bổ cho bà bầu hay làm món tiệc ngon cho cả nhà cuối tuần. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH