Cách làm nghêu xào sả ớt ngon miệng

Cách làm nghêu xào sả ớt đơn giản, món nghêu xào dùng khai vị hay làm món nhâm nhi trong bữa cơm gia đình cũng rất thú vị, nhất là ngày mưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg nghêu tươi
+ 1 hũ ớt sa tế tôm
+ 4 cây sả tươi
+ gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon
+ 100 ml nước dừa tươi

Món ăn được chế biến bằng cách xào sả ớt thơm nồng khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày cay nồng này. Món thịt gà xào sả ớt, thịt me xào sả ớt hay cách làm ốc xào sả ớt thơm ngon khiến bữa cơm càng tăng phần hấp dẫn, thu hút cá thành viên quây quần bên nhau. Cách làm nghêu xào sả ớt đơn giản, món nghêu ngon ngọt, cay xè gia vị ớt sả có thể làm món ăn nhâm nhi ngày mưa rất thú vị.

Cách làm nghêu xào sả ớt ngon

Tương tự khi thực hiện món nghêu hấp sả ớt ngon, bạn cũng nên chọn mua nghêu tươi, còn sống và khép kín đem về chà rửa lớp vỏ ngoài cho sạch rong rêu xong cho vào rổ để ráo nước. Pha vào 100 ml nước cốt dừa lượng ớt sa tế tùy ý, 3 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt rồi khuấy tan cho hỗn hợp gia vị đồng nhất.

bảo quản ngao

Cách làm ốc xào sả ớt thơm ngon, vừa miệng do cách bạn pha hỗn hợp gia vị theo ý thích của gia đình, ưa mặn nhiều hay ít, cay ít hay nhiều cho nên trong cách làm nghêu xào sả ớt kì này, bạn cũng nên cân nhắc khi nêm nếm gia vị cho món nghêu ngon miệng hơn. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút rồi cho sả băm nhỏ, ớt băm nhỏ vào xào sơ 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt vừa pha vào đun sôi chừng 5 phút thì cho nghêu vào. Đậy nắp kín sau khi đảo đều nghêu với gia vị chừng 10 phút cho đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp.

ech-xao-sa-ot-3

Cách làm nghêu xào sả ớt đơn giản, nhanh chóng mang lại món ăn ngon nóng sốt cho cả nhà cùng thưởng thức ngày cuối tuần vui vẻ. Món nghêu chấm kèm muối tiêu chanh làm dậy mùi thơm ngon của món hảo sản tươi, giàu canxi, chất khoáng có lợi cho cơ thể.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH