Cách làm nui chiên trứng

Cách làm nui chiên trứng là một trong những cách chế biến món điểm tâm sáng vừa ấm bụng vừa nhanh gọn, không mất thời gian chuẩn bị nhiều

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam nui dài khô
+ 200 gam thịt heo xay nhỏ
+ 100 gam hành lá
+ 100 gam củ cải, cà rốt chua
+ 3 quả trứng vịt
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, đường, nước tương ngon, tương ớt

Món nui chiên bơ, nui xào xúc xích hay nui chiên phô mai là những món nui ngon, giàu dinh dưỡng và thích hợp khẩu vị cả nhà khi thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày. Cách làm nui chiên trứng với hương vị mặn mà chắc chắn làm hài lòng bất kì ai trong gia đình bạn vào mỗi buổi sáng điểm tâm. Với thời gian hạn hẹp buổi sáng thì món nui chiên trứng thơm ngon, màu sắc vàng ươm hấp dẫn dùng kèm nước tương làm món điểm tâm nóng sốt, ngon miệng. 

Cách làm nui chiên trứng ngon 

Trong cách làm nui chiên, bạn nên luộc nui với nước sôi bùng nêm chút muối, dầu ăn rồi đun sôi lửa to cho nui chín. Sau khi thử nui chín mềm, bấm mềm tay thì trút nui ra rổ thưa cho ráo nước. Phần thịt xay ướp hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, bột ngọt rồi trộn đều cho thịt thấm gia vị 20 phút. Đánh tan trứng vịt trong âu rồi cho hành lá xắt nhỏ, tí muối, tí tiêu xay rồi đánh tan muối chuẩn bị làm món nui chiên trứng hấp dẫn. 

hinh-1-4253-1379428614

Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo chờ dầu nóng 5 phút thì cho thịt băm nhỏ vào xào chín sơ 5 phút. Sau đó cho nui vào xào chung với thịt băm nhỏ rồi trút âu trứng vào khắp nui, thịt rồi canh chừng lửa vừa cho nui chiên trứng vừa chín, cháy xém thơm ngon. Nước chấm nui chiên là nước tương pha tương ớt và củ cải, cà rốt muối chua kèm dĩa nui chiên trứng nóng hổi. 

bua-sang-la-mieng-voi-nui-chien-trung

Cách làm nui chiên trứng không mất thời gian chế biến nhiều nhưng món điểm tâm nóng sốt làm ấm lòng ấm bụng cả nhà với hương vị thơm ngon của nui, trứng. Món nui chiên trứng được trẻ em ưa thích vì dai ngon, có trứng béo làm các bé thích thưởng thức cùng cả nhà vui vẻ. 

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH