Cách làm sữa chua nha đam mát dịu mùa hè

Sữa chua từ lâu đã được chứng minh là một thực phầm rất tốt cho sức khỏe, cho đường ruột và nhan sắc của phụ nữ. Đặc biệt, sữa chua nha đam còn có nhiều công dụng hơn, không những thế nó còn là một món ăn tuyệt vời thanh nhiệt cho mùa hè oi bức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp sữa chua có đường để làm sữa chua cái.
+ - 200ml sữa đặc có đường (tùy vào số lượng sữa chua bạn định làm để điều chỉnh nhé, ở đây mình làm 5 hộp sữa chua)
+ 3 nhánh nha đam
+ 2 thìa súp đường
+ 1 bát con nước
+ 5 lọ (hộp) đựng sữa chua có nắp đậy.

Cách làm sữa chua nha đam :

– Nha đam gọt vỏ, ngâm với chút muối cho hết nhớt rồi thái hạt lựu.
images (34)

images (36)

– Cho sữa đặc + đường + nước đun sôi đến khi sủi bọt.

– Sau đó chọn nha đam đã thái vào hỗn hợp trên, đun sôi lại thì tắt bếp, để nguội.

images (37)

– Khi hỗn hợp sữa nha đam còn ấm khoảng 40-45 độ C thì cho sữa chua cái vào, hòa đều.

Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng. Cách ủ như sau, các bạn xếp những lọ sữa chua vào một hộp xốp có lót vải bên trong, dùng bải bọc kín rồi đậy nắp hộp xốp lại là được, thỉnh thoảng nhớ kiểm tra nhiệt độ trong hộp xốp, luôn bảo đảm ở nhiệt độ 40-45 độ C, vì đây là nhiệt độ để sữa chua lên men tốt nhất.

images (35)

– Ủ xong thì cho sữa chua vào tủ lạnh cho mát và có thể dùng ngay. Sữa chua nha đam ngon hơn khi ăn lạnh nhé.

cach-lam-sua-chua-nha-dam-2

Chúc bạn thành công với món sữa chua nha đam mát lạnh này nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH