Cách làm sườn non chay chay chiên

Cách làm món sườn non chay bằng cách tẩm ướp kĩ càng, tỉ mỉ sẽ mang đến cho cả nhà món kho chay ngon dành cho ngày rằm hay cuối tháng dùng chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam sườn non chay
+ 100 ml sữa đặc có đường
+ 4 cây sả tươi
+ giấy bạc, 50 gam mè trắng
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm nấm

Sườn non chay làm từ bột lúa mạch nên rất giàu dinh dưỡng, thanh đạm và thích hợp dùng làm nguyên liệu chính trong các món chay ngon. Cách làm sườn non chay chiên hay cách làm sườn non chay chiên sả ớt rất đơn giản, món chay ngon, đậm đà gia vị khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức. Tuy nhiên, một chút bí quyết nho nhỏ trong khi tẩm ướp sườn non chay trước khi nướng hay chiên sẽ làm món chay hấp dẫn, đặc biệt hơn. 

Cách làm sườn non chay chiên 

Để thực hiện món sườn non chay chiên giòn, bạn chọn mua sườn non chay từ lúa mạch sẽ làm tăng phần thơm ngon, hấp dẫn hơn cho món chay. Sườn non chay ngâm nước lạnh khoảng 1-2 tiếng cho nở mềm thì vắt ráo cho ra rổ thưa.

Suon-Non_ma860(1)

 

Sau đó bạn lột vỏ ngoài sả cây, băm nhỏ phần thân trắng cây sả rồi vắt nước cốt sả cho vào chén riêng. Khi thực hiện ướp vào sườn non chay 3 muỗng hạt nêm nấm, sữa đặc có đường, nước cốt sả rồi trộn đều cho sườn non chay ngấm gia vị. 

Cách làm sườn non chay chiên cũng khá đơn giản, mang đến món chay giàu dinh dưỡng nhưng biến tấu chút xíu trong cách nướng sườn non bằng giấy bạc cũng làm cho bạn ngạc nhiên thích thú khi thưởng thức món chay ngon miệng này.

cong-dung-tuyet-voi-cua-cay-sa3

 

Trước khi cho sườn non chay tẩm gia vị vào giấy bạc đem nướng, bạn cho mè trắng rang vàng làm dậy mùi thơm cho món chay ngon. Món sườn non chay nướng khoảng 15 phút là món ăn chín mềm, thơm lừng và rất hấp dẫn khi dọn dùng kèm rau xà lách, cà chua cùng nước mắm chay chua ngọt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH