Cách làm sườn non nấu nấm

Cách làm sườn non nấu nấm là một trong những cách nấu sườn non mềm ngọt với nấm tươi giàu dinh dưỡng, thơm ngon chắc chắn làm cả nhà thích thú

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn non heo
+ 2-5 củ hành tím
+ 200 gam nấm rơm tươi
+ 1 hộp pate heo
+ 200 gam đậu trắng hạt to
+ 1 trái dừa xiêm
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, bột ngọt

Các món sườn non nấu sấu, sườn non nấu đậu hay sườn non nấu cải chua là những món ăn ngon mỗi ngày tứ sườn non tươi, ngon ngọt chắc chắn làm món ăn càng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cách làm sườn non nấu nấm cũng là một trong những cách nấu sườn non ngon với nấm làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món sườn ngon với bánh mì hay cơm trắng nóng sốt. 

Cách làm sườn non nấu nấm ngon 

Khi thực hiện món sườn nấu nấm ăn bánh mì, bạn chọn mua sườn non tươi mới, có màu trắng hồng đem về rửa sạch bằng nước muối pha loãng xong chặt từng khúc nhỏ cỡ 2 lóng tay. Cho sườn non vào trụng trong nước sôi chừng 10 phút rồi trút sườn non ra rổ thưa cho ráo nước. Sau đó ướp vào sườn non chút tiêu xay, nước mắm ngon, bột ngọt, hành tím băm nhỏ và chút đường xong cho sườn non thấm gia vị 20 phút. 

com-2-d2f13

Phần rau củ nấu kèm trong món sườn heo nấu nấm chỉ cần ngâm đậu trắng vào âu nước lạnh cho đậu trắng ngấm nước khi nấu sẽ nhanh chín. Còn nầm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nấm trong nước muối pha loãng chừng 20 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho sườn non vào xào cho thơm, săn thịt thì cho nấm rơm, đậu trắng, pate gan heo vào xào cho các nguyên liệu thấm gia vị.

namrom2

Cách làm sườn non nấu nấm ngon với nước dừa tươi vừa làm thơm ngon cho món ăn vừa làm mềm sườn non nhanh chóng. Khi các nguyên liệu xào chừng 10 phút thì cho nước dừa xiêm ngập mặt, vặn nhỏ lửa cho sườn non chín mềm, thấm gia vị. Cuối cùng nêm nếm gia vị lần nữa cho món suờn non nấu nấm vừa miệng thì tắt bếp, món sườn non nấu nấm ngon miệng dù thưởng thức cùng bánh mì hay cơm trắng nóng sốt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH