Cách làm thạch sữa chua trà xanh thanh nhiệt, mát dịu cho ngày nắng

Món thạch sữa chua trà xanh là thức uống dinh dưỡng, thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời cho bạn và gia đình vào những ngày hè. Hãy cùng mình khám phá công thức đơn giản cho món thạch sữa chua trà xanh này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột gelatine - 5g
+ Nước - 150ml
+ Sữa chua - 220m
+ Bột trà xanh - 5g
+ Đường - 50g
Mách nhỏ:
Bạn không nên cho bột trà xanh vào ngay khi nồi thạch còn trên bếp vì khi đó nhiệt độ còn quá cao sẽ làm cho trà xanh bị mất màu và mất mùi thơm. Cẩn thận hơn bạn có thể dùng chiếc rây nhỏ để lọc bột trà xanh qua đó, thì bột trà xanh sẽ tan đều và thạch sẽ mịn hơn.

Cách làm :

Bước 1 :

-Đầu tiên bạn ngâm bột gelatine với khoảng 20 ml nước trong 10 phút cho đến khi bột gelatine ngậm đủ nước, nở trương và sờ thấy mềm.

ghep2-1

Bước 2 :

-Đổ 130ml nước còn lại vào vào bột gelatine đã ngâm trước và nguấy đều sau đó đặt lên bếp đun sôi.

-Tiếp đến bạn cho thêm đường rồi ngấy đều cho đường tan và sôi đều khoảng 2 phút thì tắt bếp,bạn bắc nồi thạch xuống.

-Bạn tiếp tục cho lần lượt bột trà xanh vào và ngấy đều cho tan, sau đó cho sữa chua và tiếp tục nguấy đều.

tải xuống (1)

Bước 3 :

-Đổ thạch ra từng ly nhỏ hoặc khuôn đã chuẩn bị sẵn rồi để vào chỗ mát cho thạch nguội và đông lại.

-Khi thạch nguội và đông, bạn nên để thạch vào tủ lạnh vì món này được làm lạnh trước khi ăn mới ngon.

tải xuống

Chỉ với nguyên liệu và công thức đơn giản,bạn đã có ngay món thạch sữa chua trà xanh ngon bổ dưỡng cho cả gia đình vào những ngày nắng nóng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH