Cách làm thạch trà xanh trái cây mát lạnh mùa hè

Ăn thạch trái cây không chỉ mát mà trong thành phần làm thạch có chứa hoa quả, cung cấp một lượng vitamin đáng kể cho cơ thể. Học cách làm thạch trà xanh trái cây đơn giản, mát dịu cho gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột gelatine - 2 gói nhỏ tầm 14g (Nếu không có bột gelatine bạn có thể thay thế bằng bột rau câu)
+ Đường - 100g
+ Nước lạnh - 500ml
+ Bột trà xanh - 1 thìa
+ Mít, nhãn, xoài, dưa hấu - tuỳ bạn thích loại quả nào
+ Kem vani hoặc kem trà xanh

Cách làm thạch trà xanh trái cây :

Bước 1:

– Bạn cho bột trà xanh ra bát, thêm vào một thìa canh nước lọc, khuấy cho tan bột trà.

images (9)

Bước 2:

– Gelatine cho vào bát nhỏ, thêm vào một thìa canh nước lọc, rồi khuấy đều, cho bát bột vào lò vi sóng 30 giây, nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy để bột gelatine tan hoàn toàn.

tải xuống (4)

Bước 3:

– Cho 500 ml nước và đường vào nồi nhỏ, đặt lên bếp đun nóng già (lưu ý không để nước sôi), khuấy cho đường tan thì cho bát trà xanh và phần bột gelatine vào nồi nước, khuấy cho tan đều, nếu còn thấy nhiều váng cặn nổi lên bạn có thể lọc qua rây một lần, nhấc ra khỏi bếp.

Bước 4:

– Đổ  phần hỗn hợp thạch ở bước 3 vào khuôn thuỷ tinh sạch, để nguội, cho vào tủ lạnh từ 7 đến 8 tiếng đến khi phần thạch đông hoàn toàn.

Bước 5:

– Mít bỏ hạt, xé miếng  nhỏ vừa ăn. Nhãn bóc bỏ vỏ và hột. Để vào bát cho vào tủ lạnh, giữ lạnh.

images (11)

tải xuống (5)

Bước 6:

– Phần thạch sau khi đông,bạn lấy ra cắt nhỏ.

images (10)

Bước 7:

– Khi dùng bạn cho nhãn, mít, thạch trà xanh vào cốc nhỏ, bên trên đặt từ 1 đến 2 viên kem.

Bước 8:

– Trang trí thêm quả cherry trên cùng cho đẹp mắt (tùy thích). Vì phần kem và trái cây đã có vị ngọt sẵn, nên bạn không cần thêm nước đường, trộn đều lên, dùng lạnh.

cach-lam-thach-xanh-trai-cay-giai-nhiet-mua-he-ket-qua

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH