Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn cho người sành ăn

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn không cầu kì trong cách chế biến nhưng sự tinh tế ở khâu tẩm ướt khiến món ăn gây ấn tượng mạnh với những ai lần đầu thưởng thức.Thịt bò nướng kiểu Hàn là gợi ý cực tốt cho mẹ bầu đổi món với nguyên liệu thịt bò.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Nước ép quả lê: 1 quả
+ Tương: 5 thìa canh
+ Đường: 3 thìa
+ Mật ong: 2 thìa
+ Hành khô: 1 củ
+ Tỏi băm: 1 củ
+ Nước ép dừng: 1 củ nhỏ
+ Tiêu: 1/3 thìa cà phê
+ Dầu ăn:1 thìa canh

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn ngon

Theo quan niệm của một số người, thịt bò khi mua về không nên rửa với nước vì sẽ làm mất đi dưỡng chất của thịt bò, tuy nhiên nếu bạn mua ngoài chợ, với điều kiện bảo quản của người bán không đảm bảo vệ sinh thì sau khi mua về bạn vẫn nên rửa sạch.

Lưu ý sau khi rửa bạn dùng vải cotton thấm sạch nước, nếu có mỡ và gân bạn dùng dao lọc sạch. Nếu mua thịt bò thăn bạn không cần làm thao tác lọc bỏ gân và mỡ.

Khi thái thịt bò thực hiện cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn bạn lưu ý những điều sau:

– Thái thịt ngang thớ.

– Thái thành miếng rộng 5 cm – dài 7 cm và dày 0,3-0,5 cm. Muốn thịt bò dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh trong 1h, thịt bò cứng lại sẽ dễ thái và thái đẹp hơn.

– Sau khi thái đem ướp với nước lê đã ép: 10 phút.

cach-lam-thit-bo-nuong-kieu-Han

Lấy bát con lần lượt cho các loại gia vị đã chuẩn bị vào bát, quấy đều. Đỗ hỗn hợp gia vị vào thịt bò, trộn đều rồi đậy kín bát thịt bò cho vào tủ lạnh để trong 40 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi lấy thịt bò ra nướng, bạn lấy nước thịt bò rưới lên thịt một lần nữa.

Làm nóng vỉ nướng với dầu đã thoa đều. Cho từng miếng thịt bò lên vỉ, nướng 3 phút, sau đó lật lại nướng mặt trên 2 phút nữa. Để vỉ cách lửa 15 cm để thịt không bị cháy.

Sau khi nướng xong rắc bột hạt thông lên từng miếng thịt bò.

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn có thể ăn cùng với rau diếp chấm cùng với tương ớt hoặc xì dầu ăn đều ngon.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH