Cách làm trứng rán khoai tây không thể ngon hơn

Cách làm trứng rán khoai tây giúp bánh trứng có khuôn đẹp, trứng ăn thêm ngậy và có màu vàng đẹp mắt. Món ăn không chỉ dành cho người ăn chay mà còn là món ăn cho rất nhiều chị em muốn làm đẹp.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây: 2 củ ( 200g )
+ Trứng: 4 quả
+ Hành tây: 1 củ
+ Sốt Mayonnaise: 10ml
+ Gia vị cơ bản trong nấu ăn

Cách làm trứng rắn khoai tây ngon

Khoai tây gọt vỏ, ngâm trong nước muối hoặc phèn chua, công đoạn này giúp khoai tây không bị thâm và cũng là cách đểu cách làm trứng rán khoai tây có màu vàng xuộm đẹp mắt không bị thâm.

Sau khi gọt vỏ bạn lần lượt thái mỏng khoai tây rồi xắt thành các hình hạt lựu nhỏ, thả lại vào nước phèn ngâm rồi rửa sạch lại với nước.

Hành tây cũng xắt hạt lựu nhỏ.

Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng, cho 1/2 lít dầu ăn vào đun nóng già thả khoai tây vào chiên cho đến khi khoai có màu vàng và chín thì dùng rây vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục cho hành tây vào chiên vàng.

Lấy 1 bát tô to, cho khoai tây và hành tây đã chiên vào bát, đập trứng vào, cho các loại gia vị mì chính, bột canh, hạt nêm, chút nước mắm và mayonnaise đánh đều cho đến khi gia vị tan hết vào trứng.

cach-lam-trung-ran-khoai-tay

Lấy chính dầu đã chiên khoai tây và hành tây để thực hiện chiên trứng, đổ hỗn hợp vào chảo sau khi dầu đã nóng già, rán vàng 2 mặt là có thể dùng được.

Sau khi rán xong bạn đem trứng ra cắt thành các miếng nhỏ.

Xếp xà lách ra đĩa rồi đặt từng miếng trứng lên trên rau, trang trí thêm với cà chua.

Cách làm trứng rán khoai tây có thể sử dụng ăn cùng bánh mì hoặc cơm vào bữa sáng. Tuy là món ăn chay nhưng trứng đươc làm theo cách này cung cấp đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới đầy hứng k

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH