Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt

Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt là một trong những cách nấu canh bí xanh thanh nhiệt thành món canh ngon, nóng sốt và giàu dưỡng chất cho bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí xanh lớn
+ 200 gam thịt heo xay
+ 100 gam giò sống
+ 50 gam nấm mèo
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, nước mắm ngon

Bí đao là loại rau củ giàu vitamin và khoáng chất nên thanh nhiệt cơ thể mùa nắng nóng tốt cho nên thường dùng làm nguyên liệu trong các món canh ngon như cách nấu canh bí đao với tôm khô hay cách nấu canh bí đao với thịt bò. Tuy nhiên cách nấu canh bí xanh nhồi thịt lại mang hương vị thơm ngon hơn, thích hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình bạn. Khi thực hiện món canh bí đao xanh nhồi thịt nóng sốt góp phần làm chi bữa cơm càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. 

Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt ngon 

Tương tự cách chọn bí xanh khi thực hiện cách nấu canh bí đao với sườn non, bạn chọn quả bí xanh có màu xanh đậm, phủ lớp lông tô, cuống tươi sẽ làm cho món canh nấu từ bí xanh ngon ngọt hơn. Bí xanh đem về gọt mỏng lớp vỏ xanh bên ngoài, cắt khoanh tròn theo chiều ngang trái  bí cỡ 4 cm. Sau đó dùng muỗng nhỏ múc bỏ ruột trắng của bí xanh, rửa sạch các khoanh bí xanh cho vào rổ thưa cho ráo nước. 

canh-bi-2-6998-1385300537

Bước tiếp theo là chuẩn bị phần nhân nhồi vào bí xanh như cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt, bạn cho thịt xay, giò sống,  nấm méo ngâm nở rồi băm nhỏ cùng hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt rồi trộn các nguyên liệu chung với nhau. Sau đó dùng muỗng múc ép đầy từng khoan bí xanh rồi thả khoanh bí xanh nhồi thịt vào nồi nước sôi, đun lửa vừa cho đến khi bí xanh chín mềm. 

canh-bi-3-5745-13853005381

Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt ngon bời cách nêm nếm nước mắm ngon khi canh sôi bùng rồi tắt bếp khi nước dùng canh ngon miệng, vừa gia vị và bí xanh chín mềm. Khi dọn dùng, múc canh bí xanh nhồi thịt ra tô, rắc tiêu xay rồi thưởng thức canh nóng sốt với cơm trắng nóng sốt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH