Cách nấu canh mít non dân dã

Cách nấu canh mít non đơn giản, món canh có nét dân dã sẽ làm cả nhà ngạc nhiên thích thú khi thưởng thức món canh ngon ngọt cùng cơm, cá kho

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam mít non
+ 200 gam tôm tươi
+ 1 ít lá lốt
+ ruốc huế, hành tím
+ gia vị : muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon

Ngoài nhiều cách nấu canh ngon dành cho bữa cơm gia đình như cách nấu canh trứng ngon, cách nấu canh rau hay cách nấu canh chua thì cách nấu canh mít non mang lại hương vị hoàn toàn khác lạ, mít non ngon ngọt hơn kết hợp tôm tươi sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức. Tuy là món canh dân dã nhưng cách chế biến giản dị, nguyên liệu mít non dễ mua ở các chợ trong thành phố. 

Cách nấu canh mít non ngon 

Món canh mít non thơm ngon, giàu chất xơ nên có lợi cho sức khỏe con người, nhất là hệ tiêu hóa của người cao tuổi và trẻ em thường bị bón. Khi chọn mua mít non, bạn nên mua loại mít non được luộc sẵn, hột mít non trong, miếng mít có màu trắng ngần, Đem mít non về cắt bỏ lớp vỏ ngoài, cắt lát xéo mỏng vừa ăn rồi vắt nhẹ tay cho ráo bớt nước người bán ngâm mít. 

canh-mit-non2

Canh mít non nấu tôm thịt là món canh đặc biệt nhưng kì này bạn thử nấu canh mít non với tôm tươi đảm bảo sẽ thích thú hơn khi thưởng thức. Tôm lột lớp vỏ ngoài, lặt bỏ đầu đuôi rồi rút chỉ den trên mình tôm xong rửa tôm với nước muối pha loãng. Ứơp vào tôm chút muối, tiêu, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều cho tôm thấm gia vị 10 phút. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cách nấu canh mít non đơn giản, ít mất thời gian nên bạn chỉ cần bắt nồi lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng. Sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay cho tôm chín, chuyển màu đỏ thì cho 500 ml nước lọc vào nấu sôi trên lửa vừa. Khi nước dùng tôm hơi cạn, cho mít non vào khuấy nhẹ tay và tiếp tục nấu nồi canh chừng 10 phút nữa thì cho chút ruốc huế, bột ngọt. Nêm nếm nồi canh mít non vừa miệng thì cho lá lốt cắt sợi vào nồi canh. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH