Cách nấu cháo chim cút ngon cho mẹ bầu

Chắc hẳn với nhiều bà mẹ, khẩu phần ăn trong các ngày thai kì là điều cực quan trọng, bởi nó ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bé yêu đang ngày một lớn trong bụng. Cách nấu cháo chim cút là một thực đơn để các mẹ bầu tham khảo khi băn khoăn không biết nên thay đổi khẩu phần đa dạng như thế nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chim cút: 4 con
+ Gạo tẻ, gạo nếp
+ Hành tím, hành lá
+ Rau mùi, bạc hà, tía tô
+ Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mắm, muối

Cách bước thực hiện

Chuẩn bị

Chim cút: làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, rửa sạch với nước cốt chanh và muối. Phần làm lông, bạn có thể nhờ người bán làm luôn hoặc về mình làm nhé. Chặt chim thành đôi, ướp với chút hạt nêm, muối trong khoảng 15 phút

chao chim cut 1

Gạo nếp và gạo tẻ: Mỗi loại khoảng 1/3 bát con, đem rang vàng trên chảo, sau đó vo sạch với nước và để ráo

Hành tím bóc vỏ băm nhỏ, hành lá làm sạch thái nhỏ, các loại rau thơm chúng ta cũng làm sạch và thái nhỏ nha

Nấu cháo

 

chao chim cut 2

 

Cho vào nồi chút dầu, phi thơm vàng hành tím, cho thịt chim vào và đảo đều để thịt sém và săn chắc. Đổ đầy nước, cho gạo vào và ninh cùng. Đun sôi thì chúng ta vặn nhỏ lửa xuống nhé. Phần đun này các bạn lưu ý, chúng ta cần để thật nhỏ lửa, không dung thìa, muôi hoặc đũa khấy, đảo nồi cháo, cháo sẽ bị cháy. Tốt nhất là thấy cháo cạn, ta thêm nước, cháo vừa nhanh nhừ, mà không cháy nhé.

Thưởng thức

Cuối cùng, khi cháo đã nhừ chín, bạn nêm gia vị vào cho vừa khẩu vị nha, thêm rau thơm đã thái nhỏ và múc ra bát.

 

chao chim cut 3

Khi ăn có thể dùng kem theo chút hạt tiêu nhé. Lưu ý là các mẹ chỉ ăn nóng thôi nha, chứ nguội thì thịt chim sẽ rất tanh. Cách nấu cháo chim cút ngon cần lưu ý là làm sạch chim lúc đầu, phải qua ướp gia vị, và ăn khi còn nóng đấy. Chúc các mẹ ăn thật ngon miệng nha.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH