Cách nấu cháo nấm chay ngon ngày rằm

Cách nấu cháo nấm chay ngon đơn giản từ nấm tươi thơm ngon, hấp dẫn làm thành món cháo chay vừa thanh đạm vừa ngon miệng để bạn thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam nấm rơm chay
+ 100 gam nấm kim châm
+ 100 gam nấm đông cô tươi
+ 1 cây boa rô
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ khoai lang
+ 100 gam hạt sen tươi
+ gia vị : hạt nêm nấm, dầu ăn, đường, nước tương ngon
+ 150 gam gạo nếp
+ 150 gam gạo tẻ

Ngoài cách nầu lẩu nấm chay ngon thì bạn có thể thực hiện cách nấu cháo nấm chay ngon như cách nấu cháo nấm đông cô hay cách nấu cháo nấm mối ngon ngọt tự nhiên của các loại nấm. Tuy là cháo nấm chay nhưng món cháo thanh đạm vẫm đảm bảo nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho cả nhà làm món điểm tâm hay món chính trong các bữa tiệc chay đầm ấm của gia đình bạn.

Cách nấu cháo nấm chay ngon

Bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn trộn hai loại gạo nếp với gạo tẻ với nhau rồi rang hỗn hợp gạo trong chảo nóng cho thơm. Sau đó cho hỗn hợp gạo vừa rang vào nấu sôi cùng 1 lít nước trên lửa nhỏ liu riu cho gạo chín, nở bung trong nồi cháo trắng. Tiếp theo cho cà rốt, khoai lang gọt vỏ ngoài, cắt khúc nhỏ cùng hạt sen tươi vào nấu cùng cháo trắng cho chín mềm.

cach-nau-chao-dinh-duong-1

Tương tự cách nấu cháo nấm rơm, bạn chọn mua nhiều loại nấm tươi yêu thích như nấm đông cô, nấm kim châm, nấm rơm lặt bỏ gốc rồi ngâm nấm trong nước muối pha loãng cho nấm sạch. Sau khi xả các loại nấm bằng nước lạnh rồi cắt nhỏ nấm to xong ướp vào chút hạt nêm nấm, nước tương ngon. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào cho thấm gia vị thì trút nấm vào nồi cháo trắng, tiếp tục nấu sôi chừng 10 phút nữa thì tắt bếp.

1257475331-nam-kim-cham

Cách nấu cháo nấm chay ngon hoàn thành, cháo chín mềm, thơm ngon rau củ ngọt tự nhiên. Múc cháo nấm chay ra tô, rắc tiêu, trang trí hành ngò rồi dọn dùng nóng rất ấm bụng, ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH